„Erwachsene mit und ohne Alzheimerkrankheit haben im Spätsommer und frühen Herbst bessere Kognitionsfähigkeiten als im Winter und Frühling.“ Die Testpersonen zeigen also bessere Fähigkeiten rund um Gedächtnis und Konzentration.

Zudem sei es in Winter und Frühjahr wahrscheinlicher, dass die Teilnehmer in speziellen Tests die Kriterien für die Diagnose einer leichten kognitiven Beeinträchtigung oder Demenz erfüllten. Diese Verbindung zwischen kognitiven Funktionen und der Jahreszeit blieb bei den 3000 Testpersonen auch nach Berücksichtigung möglicher Störfaktoren wie Schlafverhalten, körperlicher Aktivität und Schilddrüsenstatus signifikant. (University of Toronto/Rush University Medical Center Chicago 2018; doi: 10.1371/journal.pmed.1002647, Quelle Ärzteblatt).

Lebensweltorientierung

Moment. Eine Einschränkung kognitiver Leistung findet sich auch bei anderen Erkrankungen, bei veränderter emotionaler Verfassung und gedrosseltem Wohlbefinden. Mitunter sind echte Depressionen die Ursache für eingeschränkte Gedächtnisleistungen und fehlende Koordination in den Handlungsabläufen. Viele Menschen sagen von sich selbst, dass sie häufig im Winter gedrückter Stimmung sind. Da lohnt sich das hinsehen.

Denkbar ist zudem für mich auch, dass mehr Menschen im Winter und Frühjahr die Zeit für einen Arztbesuch nutzen, was die vermeintliche Zunahme an Diagnosenstellungen erklärt.

Mein Mann – ein echtes Sonnen- und Sommerkind – jammert am Tag gefühlte 30 Mal darüber, dass es draußen eisig sei. Wissen Sie was die kognitiven Funktionen einschränkt? Das Jammern übers Wetter. Das Jammern an sich. Das ist ebenfalls im Internet nachzulesen.

Sie merken es. Meine Gedanken schweifen ab, während ich über diese Zusammenhänge so nachdenke bzw. versuche, Zusammenhänge zu finden. Meine kognitiven Funktionen lassen nach. Studien hin oder her: es wir Zeit, sich rund um die Menschen mit Demenz unter den bewährten drei Kategorien Erspüren – Verstehen – Handeln auf das Wesentliche zu besinnen. Auf unser aller Lebenswelten.

Erspüren:

Bedingt durch unsere „kognitive Brille“ und vor allem dem kognitiven Fokus unserer Gesellschaft tendieren wir dazu, uns auf das sogenannte deklarative Gedächtnis zu konzentrieren, wenn es um Details zu den Lebensereignissen geht. Es geht nahezu ausschließlich um das „was“ in Verbindung mit einer zeitgeschichtlichen Zuordnung. Also bpsw. wann hat die Hochzeit stattgefunden? Im Sommer oder im Winter? Dabei ist es für Menschen mit Demenz nicht bedeutsam, ob sie diese zeitliche Zuordnung vergessen haben. Es ist viel bedeutsamer, dass Menschen mit Demenz sich möglicherweise gar nicht mehr in den aktuellen Wochentagen zurecht finden, die eigene Ehefrau nicht mehr als solche zuordnen können oder eine Teetasse nicht mehr als Trinkgefäß erkennen. Vergessen hat hier eine ganz andere Dimension.

Verstehen:

Umso wichtiger ist es, sich auf unser „Wie“- Gedächtnis einzuschwingen. Im sogenannten prozeduralen Gedächtnis werden unsere alltäglichen Handlungsabläufe gespeichert. Das Wissen darum, wie etwas getan wird, das Erhalten dieser Fähigkeiten ist für Menschen mit Demenz bedeutsam. Dabei ist es hilfreich, sowohl ständig wechselnde Tagesabläufe als auch monotone Abläufe weitestgehend zu vermeiden. Sie können bei Menschen mit Demenz zu Apathie, Verwirrtheit und Angst führen. Monotone Abläufe sind in Folge dann ursächlich für die Einschränkungen unserer Hirnfunktionen.

Sich individuell auf die Lebensweltorientierung von Menschen mit Demenz einzuschwingen, in der Tagesstruktur Aktion und Pausen zu verbinden und dabei regionale Ereignisse im Jahresverlauf wie bspw. Karneval aufzugreifen, das schafft Sicherheit und sorgt für den Erhalt von Fähigkeiten des „Wie“.

Je weiter die Demenzerkrankung fortschreitet, umso mehr gewinnt die Lebensweltorientierung an Bedeutung – in einem kleinen Radius und mit starkem Fokus auf Dinge und das Erleben in unmittelbarer Reichweite.

Handeln:

Zu einer gelingenden Lebenswertorientierung in der Begleitung von Menschen mit Demenz im Winter zählt für mich in der Begegnung z.B.:

An Tee-Kräutern riechen. Klare Winterluft einatmen. Ein Vogelhäuschen beobachten und die Vögel dort füttern. Gute Schokolade essen. Dabei sein dürfen, wenn der Nachbar den Gehweg vom Schnee befreit. Sich über das Zuschauen daran erinnern (dürfen), wie diese Tätigkeit ausgeführt wird (also das prozedurale Gedächtnis aktiv werden lassen). Mit bloßen Händen in den Schnee langen.

Wann haben Sie eigentlich das letzte Mal einen Schneemann gebaut oder Schneeflocken mit der Zunge gefangen? Ob mit oder ohne Demenz: Ich finde diese Fragen unserer Lebens- und Erlebenswelt viel spannender und viel bedeutsamer als die Frage nach unserer kognitiven Leistung im Winter.

Sie haben Fragen und möchten Rückmeldung geben? Schreiben Sie mir. Ich freue mich auf Ihre Zeilen. Sie möchten mehr erfahren? Das können Sie bspw. in meinen Seminaren. Besuchen Sie mich auf meiner Website.

Herzlichst, Ihre

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Unsere immer komplexer werdende Welt verlangt unserer mentalen Leistungsfähigkeit so einiges ab. Vor allem dank der zunehmenden Digitalisierung wird unser Alltag immer schneller. Am laufenden Band finden wir uns mit neuen technischen Errungenschaften konfrontiert, die unser Leben angeblich leichter machen sollen.

All das müssen wir aber erst einmal mental erfassen. Ein gut funktionierendes Gehirn ist darum der Garant für ein selbständiges und unabhängiges Leben. Ein Umstand, der natürlich Ängste schürt: Was ist, wenn die eigene mentale Leistungsfähigkeit im Alter nachlässt?

Eine Angst, die natürlich die Industrie hellhörig werden lässt. Wer auf der Suche nach dem Kick für die geistige Stärke ist, findet auf dem Markt zahlreiche Angebote – vom einfachen Ratgeber bis zu ausgeklügelten PC-Spielen ist alles zu haben.

Mentale Leistungsfähigkeit: Was hilft wirklich?

Aber nicht nur die Industrie, auch die Forschung beschäftigt sich intensiv mit dem Thema der mentalen Leistungsfähigkeit im Alter. Und mittlerweile weiß man, dass das Gehirn sich ein Leben lang verändern kann. Vereinfacht gesagt: Lernprozesse regen in jungen wie in alten Jahren die Nervenzellen und Synapsen, aber auch die Blutgefäße an. Das wiederum sichert eine bessere Versorgung des Gehirns, die Neuronen verbinden sich. Damit bietet sich in jedem Fall die Chance, dass die Leistungsfähigkeit verbessert oder zumindest konstant gehalten werden kann.

Viel hilft viel?

Soweit so gut. Aber bevor Sie sich nun ein Abo für Sudokus sichern, müssen wir die Euphorie doch ein wenig bremsen. Ja, Sudokus lösen trainiert das Hirn, aber eben nur für das Lösen von Sudokus. Es trainiert aber beispielsweise nicht Ihre Fähigkeit eine neue Sprache zu erlernen. Zudem wissen Forscher, dass unser Gehirn – schlau wie es ist – sich gerne Tricks uns Strategien zurecht legt, um wiederkehrende Aufgaben mit so wenig Aufwand wie möglich zu bewältigen.

Wer also seine mentale Leistungsfähigkeit bis ins hohe Alter halten möchte, sollte ein paar Dinge beachten:

1. Seien Sie aktiv. Es muss nicht immer die Denksportaufgabe sein, die die grauen Zellen auf Trab bringt. Auch neue Impulse durch interessante Begegnungen oder Hobbys oder manchmal auch Alltägliches fordern unseren Geist.
2. Seien Sie auch körperlich aktiv und das am besten an er frischen Luft. Das regt die Durchblutung an – auch im Gehirn und fördert damit das Denkvermögen. Probieren Sie doch mal unsere Sportübungen zum Thema “Fit im Kopf” aus.
3. Suchen Sie sich etwas, das Ihnen wirklich Spaß bereitet. Denn nur die Regelmäßigkeit bringt auch Ergebnisse. Und grundsätzlich sollten wir so viel Zeit wie möglich mit Dingen verbringen, die uns Freude bereiten.
4. Fordern Sie sich selbst heraus, in dem Sie Abwechslung in Ihre Aufgaben bringen. Aber achten Sie auf das richtige Maß. Sowohl Über- als auch Unterforderungen führen nur dazu, dass wir schnell die Lust an etwas verlieren.
5. Probieren Sie Neues aus und seien Sie neugierig. Auch wenn Sie gerne über den ganzen neumodischen digitalen Kram schimpfen, er bietet auch viel Spannendes. Besonders wenn Sie vielleicht selbst nicht mehr so mobil sind, können Sie in der Online-Welt neues entdecken und sich auch mit Gleichgesinnten austauschen.
6. Ernähren Sie sich gesund und ausgewogen. Viele Lebensmittel liefern wichtige Nährstoffe für unsere mentale Leistungsfähigkeit. Inspiration finden Sie zum Beispiel in unseren Rezepten.

Sie werden es vielleicht schon ahnen. Mit dem “Gehirn-Training” verhält es sich wie mit so vielem anderen im Leben: der richtige Mix macht es und vor allem sollte es Freude bereiten!

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Und schon wieder neigt sich das Jahr dem Ende zu. Bevor wir jedoch vollständig in die kulinarischen Köstlichkeiten der Weihnachtszeit abtauchen, möchten wir Ihnen gemeinsam mit Orthomol Mental® eine weitere Sportübung im Rahmen unserer Ratgeberrubrik Fit im Kopf präsentieren.

Fit im Kopf mit Bewegung

Im Laufe des letzten und auch in diesem Jahr haben wir Ihnen bereits mehrerere Sportübungen gezeigt. Diese sind bewusst ausgesucht und ganz einfach gehalten, so dass jeder von uns sie überall und an jedem Ort nachmachen kann. Besonderer Schwerpunkt aller Übungen liegt auf der Konzentration und Koordination. Wichtige Bestandteile um vor allem die mentale Leistungsfähigkeit zu trainieren und somit lange Fit im Kopf zu bleiben.

Das Gehirn muss nachweislich immer wieder gefordert und damit gefördert werden. Dieses erreicht man auf die vielfältigste Art und Weise. Doch vor allem Bewegung und eine gesunde Ernährung sind maßgeblich daran beteiligt unsere grauen Zellen ordentlich bei Laune zu halten. Immer wieder neue Impulse und ständig kleine neue Aufgaben sind die optimale Voraussetzung für eine lange geistige und körperliche Fitness. Und damit wirklich niemand eine  Ausrede hat, hat unsere Expertin die heutige vierte Übung ausgewählt. Wieder ganz einfach, so dass wirklich nahezu jeder diese bei sich Zuhause auspobieren kann.

Auf die Plätze, fertig los!

Für die heutige Übung benötigen Sie eine Matte, eine Decke oder ein großes gefaltetes Badehandtuch, damit die Knie ein wenig geschützt sind. Knien Sie sich nun hin und platzieren sie die Hände unterhalb der Schulter. Achten Sie auf einen geraden Rücken und öffnen Sie die Knie beckenbreit. Ganz wichtig bei der Übung: Schauen Sie immer auf die Matte. Ziehen den Kopf weder nach oben, noch lassen Sie ihn nach unten fallen – beides ist nicht gut für die Halswirbelsäule.

Von den vorherigen Übungen kennen Sie das bereits. Der Bauch ist auch in dieser Übung fest und angespannt und Sie ziehen den Bauchnabel zum Rücken. Stellen Sie jetzt die Fußspitzen auf und versuchen Sie die Knie ganz leicht von der Matte anzuheben. Diese Position halten. Anschließend die Knie wieder senken und die Füße ausstrecken.

Diese Bewegung nun bitte noch drei Mal wiederholen. Für all diejenigen, die das Gewicht nur schlecht auf den Handgelenken halten können, besteht auch die Möglichkeit die Übung auf den Unterarmen gehalten durchzuführen. Zur Entspannung schieben Sie in der Entlastungsphase gern den Po zwischen den Übungen nach hinten auf die Ferse, strecken die Arme nach vorne aus und atmen mal kurz durch.

Darf es noch ein wenig mehr sein?

Um die Übung  zu verstärken kommen Sie wieder in den Viefüßlerstand. Also die Knie auf den Boden, nur die Arme platzieren Sie jetzt weiter vor dem Körper. Heben Sie nun die Knie an und lassen Sie den Körper zu einem Brett werden. Der Bauch ist wieder angespannt und es wird regelmäßig geatmet. Halten.

Nun die Knie wieder abstellen und den Po auf die Fersen schieben, die Arme ausgestreckt nach vorne lassen und durchatmen. Sollte Sie auch hier Probleme mit den Handgelenken haben ist das kein Problem. Wie in der ersten Variante können Sie diese Übung auch ganz wunderbar auf den Unterarmen machen.

Wir wünschen Ihnen gemeinsam mit Orthomol Mental® viel Spaß mit dieser Übung!

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In einem sind sich die Wissenschaftler inzwischen einig: eine gesunde Ernährung hat maßgebliche Auswirkungen auf unser Gehirn und damit die mentale Leistungsfähigkeit. Stellt sich also nun die Frage: Kann man sich wirklich klüger essen? Gibt es Dünger fürs Gehirn?

Antioxidantien (z. B. Blaubeeren), B-Vitamine (Nüsse) und Omega-3-Fettsäuren haben wir Ihnen bereits vorgestellt. In jüngster Zeit hat sich aber noch eine weitere Stoffgruppe als besonders gehirnfreundlich herausgestellt: Phospholipide. Sie sind Bausteine der Hülle, die die Nervenfasern umschließen. Damit sind sie unverzichtbar für die korrekte Verarbeitung der Nervenreize. In unserer Nahrung sind diese vor allem in Eigelb und Sojaprodukten enthalten.

Kann man sich klüger essen?

Diese Frage kann natürlich nicht mit einem klaren “Ja” beantwortet werden. Dafür spielen zu viele weitere Faktoren eine wichtige Rolle. Es steht jedoch fest – wir können unsere mentale Leistungsfähigkeit mit gesunder und ausgewogener Ernährung deutlich unterstützen. Aus diesem Grund stellen wir Ihnen heute ein weiteres Rezept vor, das nicht nur lecker, sondern auch noch Dünger für unser Gehirn ist!

Unser Rezeptvorschlag: Kohlroulade vegetarisch

Zutaten:

1 Frühlingswirsing
1 Zwiebel
150 g Sojagranulat
1 EL Sojasoße
400 ml Gemüsebrühe
25 g Pinienkerne
10 g Butter
1-2 EL Butterschmalz
1 Ei
100 g Schmand
50 g Parmesan
1/2 Bund Persilie
Küchengarn

Zubereitung:

1-2 Wirsingblätter pro Roulade in kochendem Salzwasser 2-3 Minuten garen und in eiskaltem Wasser abschrecken. Die Zwiebel und Petersilie fein hacken. Die Gemüsebrühe leicht erwärmen, die Sojasoße dazu geben und das Sojagranulat 30 Minuten darin quellen lassen. Beim Abgießen die Flüssigkeit auffangen und das Granulat ausdrücken.

Pinienkerne anrösten. Das Granulat mit Schmand, Ei, geriebenem Käse, Pinienkerne und etwas zerlassener Butter verrühren. Die Füllung in die Mitte der Kohlblätter geben, Blätter seitlich einschlagen, aufrollen und mit Küchengarn zusammen binden.

Die Wickel in einem Bräter rundherum kräftig anbraten, Zwiebel mit andünsten. Rouladen aus dem Bräter nehmen, Tomatenmark zur Zwiebel geben und ebenfalls anrösten. Mit einem Teil der aufgefangenen Brühe ablöschen. Die Rouladen in die Soße setzen, salzen und pfeffern. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten schmoren lassen. Soße ggf. noch etwas einkochen oder mit Stärke binden.

Großmutters Küche, vegetarisch interpretiert. Vermissen wird man das Fleisch bei diesem leckeren Rezept ganz bestimmt nicht!

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Ohne Flüssigkeitszufuhr fällt das Denken schwer. Vor allem im Alter ist es deshalb wichtig, ausreichend Wasser zu trinken, um das Gehirn fit zu halten und die mentale Leistungsfähigkeit zu stärken.

Ein gesundes Gehirn ist nicht nur wichtig für die geistige, sondern auch für die körperliche Fitness. Das Gehirn ist unser Informationsknotenpunkt. In dem zirka 1300 Gramm schweren Organ laufen Informationen zusammen, werden verarbeitet und in Reaktionen umgesetzt. 100 Milliarden Nervenzellen sind dafür tätig und bestimmen unser gesamtes Menschsein. Laufen, Denken, Fühlen, Riechen, Schmecken – all das wird nur dadurch ermöglicht, dass unsere Nervenzellen reibungslos funktionieren. Sie fit zu halten, gewinnt mit zunehmendem Alter immer mehr an Bedeutung.

Was das Gehirn braucht

Damit das Gehirn leistungsfähig bleibt, muss es gut durchblutet werden. Es benötigt ausreichend Sauerstoff und Nährstoffe. Eine ausgewogene Ernährung ist dafür unerlässlich und wird vielfach thematisiert. Was jedoch oft unter den Tisch fällt, ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, ohne die unser Gehirn schlichtweg schlapp macht.

Trinken gilt als vermeintliche Selbstverständlichkeit und es wird davon ausgegangen, dass sich jeder Mensch ganz automatisch mit ausreichend Wasser versorgt. Dies ist jedoch nicht der Fall. Vor allem im Alter schwindet das Durstgefühl und viele Menschen trinken zu wenig. Verwirrtheitszustände im Alter sind oft auch die Folge von Wassermangel.

Wasser – seine Rolle für den Körper

Wasser ist zentraler Bestandteil unserer Körperzellen. Es bildet die Essenz von Körperflüssigkeiten wie Lymph- und Verdauungssäften und Blut. Letzteres besteht zu 80 Prozent aus Wasser und spielt eine wichtige Rolle für die Versorgung unserer Gehirnzellen mit Energiestoffen, unter anderem Sauerstoff und Glucose. Nur ein gut durchblutetes Gehirn ermöglicht einen steten Informationsfluss, mit dem alle Körperfunktionen reibungslos ablaufen können.

Schon bei einem geringfügigen Wassermangel schrumpfen die Dendriten, zuständig für die Informationsaufnahme im Gehirn, merklich. Muskel und Gehirnzellen werden nicht mehr ausreichend mit Nähstoffen und Sauerstoff versorgt, das Blutvolumen nimmt ab, die Körpertemperatur steigt, die Hirntätigkeit lässt nach und die mentale Leistungsfähigkeit verschlechtert sich. Müdigkeit, Konzentrations- und Wortfindungsstörungen und verlangsamte Reaktion sind die Folge. Die Reaktion des Körpers und die Abnahme der mentalen Leistungsfähigkeit schon bei vermeintlich geringem Wassermangel verdeutlicht, warum der Mensch nur vier bis fünf Tage ohne Wasser überleben kann.

Wasser fördert die mentale Leistungsfähigkeit

Um also unser sensibles Hochleistungsorgan Gehirn zu stärken und unsere geistige Fitness zu fördern, sollten wir darauf achten, genug Flüssigkeit zu uns zu nehmen. Ernährungsexperten raten, 1,5 bis 2 Liter täglich zu trinken. Geeignet sind Wasser und Mineralwasser, Tee oder Saftschorle. Mineralwasser ist zusätzlich geeignet, da es bereits Mineralien und Spurenelemente enthält, die zum Beispiel Leitungswasser fehlen. Empfehlenswert sind auch verschiedene Teesorten. Grüner Tee zum Beispiel wirkt entzündungshemmend, fördert die Durchblutung und die Gehirnaktivität. Kaffee unterstützt nur bedingt die geistige Leistungsfähigkeit und Alkohol ist nur in sehr geringem Maß empfehlenswert – alles was die Menge von einem kleinen Weinglas übersteigt, ist schädlich.

Wenn Sie dazu neigen, das Trinken zu vergessen, machen Sie es sich zur Angewohnheit, stets ein Glas oder eine kleine Flasche Wasser parat zu haben. Sei es beim gemütlichen Fernsehabend, beim Arbeiten am Computer, bei der Gartenarbeit oder beim Stadtbummel – denken Sie daran, regelmäßig ein paar Schlucke zu trinken!

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Die zweite Übung aus der diesjährigen “Fit im Kopf”- Sportreihe haben wir Ihnen zum Beginn des Sommers präsentiert. Es ist also an der Zeit nun Übung 3 folgen zu lassen. Mit dem beginnenden September sind die heißesten Tage des Sommers vorbei und wir können uns bedenkenlos wieder etwas anstrengen und Gutes für unsere grauen Zellen tun. Wie? Das zeigt Ihnen Petra Tannhäuser, gemeinsam mit Orthomol Mental®!

Die Vorbereitung

Ziehen Sie sich bequeme Kleidung an. Socken sind vollkommen ausreichend, denn damit haben Sie einen besseren Kontakt zum Boden. Stellen Sie sich, die Füße hüftbreit auseinander, aufrecht hin und atmen Sie ein paar Mal tief ein und wieder aus und achten Sie auf den festen Bauch. Das heißt: den Bauchnabel zur Wirbelsäule ziehen und weiterhin tief ein- und ausatmen. Damit sind Sie nun bestens für die Übung 3 vorbereitet.

Ein kleiner Tipp: Nutzen Sie die bereits bekannten Übungen ganz einfach schon zum Aufwärmen!

Übung 3

Wir beginnen mit den Armen. Strecken Sie diese seitlich aus, Handinnenflächen zeigen nach oben und und führen Sie die Arme langsam seitlich nach oben über den Kopf. Kurz halten, dann wieder langsam zur Seite und wieder runter. Bitte wiederholen Sie das 2-3 Mal. Jetzt lassen Sie die Hände einfach kurz baumeln, kreisen die Schulter ein wenig und nehmen die Arme wieder in die seitliche Position. Nun verlagern Sie das Gewicht auf das linke Bein und ziehen das rechte Bein langsam nach oben. Konzentrieren Sie sich und fokussieren Sie am besten einen festen Punkt mit ihrem Blick, um nicht aus dem Gleichgewicht zu kommen. Kurz halten und wieder absetzen.

Gleiches nun mit dem linken Bein. Arme zur Seite und das linke Bein hochziehen. Halten und ganz wichtig: weiter atmen. Bein wieder absetzen und Arme wieder runter. Das wiederholen Sie pro Seite bitte 3-4 Mal.

Zum guten Schluss verstärken wir die Übung noch ein ein wenig, in dem wir die Arme zur Seite nehmen und das rechte Bein hochziehen. Halten und die Arme über den Kopf nach oben führen. Halten. Langsam wieder die Arme zur Seite und dann Arme und Beine wieder nach unten. Einmal lockern und dann die nächste Seite! Auch diese Position wiederholen Sie bitte pro Seite 3 – 4 Mal.

Die heutige Übung 3 stärkt Ihr Gleichgewicht und kann überall, ob zuhause oder unterwegs, problemlos geübt werden. In der Verbindung mit den zwei vorherigen Übungen entsteht so ganz langsam ein kleines Trainingsprogramm für Ihren Körper und Geist!

Wir wünschen Ihnen ganz viel Spaß dabei!

Mehr zum Thema ” Fit im Kopf” erfahren Sie hier.

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Was passiert, wenn eine Medizinerin und eine Marketing-Fachfrau beginnen gemeinsam ein Produkt zu entwickeln? Genau, es entsteht Orthomol Mental®. Das Nahrungsergänzungsmittel, das unseren grauen Zellen immer wieder Power für eine bessere Konzentrationsfähigkeit liefert. Und wie dieser Prozess genau abläuft und warum Orthomol Mental® auch für Schüler und Studenten eine wertvolle Unterstützung sein kann, dazu haben wir uns mit Dr. Anja Schürmann (AS) und Dr. Petra Scherenbacher (PS), aus dem Hause Orthomol, unterhalten.

Fit im Kopf

Wir alle möchten so lange wie möglich körperlich und geistig fit bleiben. Auf welche Weise kann Orthomol Mental® unserem Gehirn dabei helfen?

PS: Grundsätzlich ist ein gesunder und aktiver Lebensstil mit viel Bewegung und einer bunten, ausgewogenen Ernährung wichtig für die mentale Leistungsfähigkeit. Auch „Gehirnjogging“ oder Neues wie das Erlernen einer Fremdsprache halten unsere grauen Zellen fit. Daneben kann natürlich auch die Einnahme einer gezielt dosierten Nährstoff-Kombination sinnvoll sein.

AS: Orthomol Mental enthält als Nahrungsergänzungsmittel wichtige Mikronährstoffe für Gehirn, Konzentration und Gedächtnis. So trägt z. B. Pantothensäure zu einer normalen geistigen Leistung bei. B-Vitamine, Magnesium und Vitamin C tragen zur normalen Funktion des Nervensystems bei. Auch Omega-3-Fettsäuren haben eine wichtige Funktion beim Erhalt der Gehirnfunktion.

Von der Idee zum Produkt

Wie kommt man auf die Idee, das Wissen um die Kraft der Mikronährstoffe in einer Nahrungsergänzung umzusetzen? Entsteht so etwas aus einer Idee heraus und wird rasch umgesetzt oder wie gestaltet sich so ein Findungsprozess?

PS: Ist die Idee zu einem neuen Produkt geboren, wird diese zunächst auf medizinisch-wissenschaftliche Umsetzbarkeit geprüft. Bei Orthomol legen wir von Beginn an Wert auf eine valide Datenbasis zum Einsatz von Nährstoffen für verschiedene Anwendungsgebiete. Wenn uns der aktuelle Stand der Forschung nicht überzeugt, setzen wir Inhaltsstoffe nicht ein.

AS: Wichtig ist natürlich auch eine umfangreiche Bedarfs- und Marktanalyse, um nicht am Bedürfnis des „Kunden“ vorbei zu entwickeln. Im Falle von Orthomol Mental war die zunehmende Sensibilisierung der Bevölkerung zum Thema mentale Leistungsfähigkeit ein ausschlaggebender Faktor für eine schnelle Realisierung.

Eine Medizinerin und eine Marketing-Fachfrau entwickeln ein Nahrungsergänzungsmittel. Sozusagen die perfekte Verbindung. Zufall oder Plan?

AS: Zufall oder Plan? Orthomol überlässt nichts dem Zufall! Vertreter aus Medizin, Marketing und Produktentwicklung setzen den Grundstein, auf dem weitere Abteilungen (z.B. Logistik, Planung, Einkauf) gezielt aufbauen, bis das fertige Produkt in der Apotheke steht.

Die Realisierung

Wie ging es dann weiter? Wie lange dauerte die Entwicklung von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt

PS: Eine pauschale Aussage können wir dazu nicht treffen. Aus meiner Perspektive kann ich sagen, dass wir unsere Produkte immer auf dem Stand der aktuellen Erkenntnisse aus Ernährungsmedizin und –wissenschaft entwickeln. Manchmal kann es vorkommen, dass zu einzelnen Mikronährstoffen „plötzlich“ viel relevantes Studienmaterial publiziert wird. In anderen Fällen wiederum kann es über einen längeren Zeitraum nur wenig nutzbare Ergebnisse geben.

 AS: Das stimmt. Wie lange es dauert, ein Produkt auf den Markt zu bringen, ist bei uns ganz unterschiedlich. Wir nehmen uns in jedem Fall immer die Zeit, die nötig ist, um qualitativ hochwertige Mikronährstoff-Kombinationen in der Apotheke anbieten zu können, die unseren Qualitätsstandards gerecht werden.

Gibt es ein Kundenfeedback – eine Geschichte aus dem Leben – zum Produkt Orthomol Mental®, das Sie nachhaltig beeindruckt hat?

AS: Viele PTAs z. B. berichten uns, dass das Produkt häufig von Schülern und Studenten gekauft wird. Die schwören darauf, dass sie damit besser lernen…

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Es ist Juli, es ist Sommer und es ist immer wieder mal richtig heiß. Für diese Tage sind die Mango-Chicken-Toastecken genau die richtige Rezeptempfehlung. Leicht, einfach zuzubereiten und darüber hinaus richtig gut für unsere grauen Zellen.

Wieso Vitamin C?

Obst gilt als wichtiger Lieferant des Antioxidans Vitamin C. Ein Antioxidans oder Antioxidationsmittel ist eine chemische Verbindung, die eine Oxidation anderer Substanzen im Körper verlangsamt oder gänzlich verhindert. Genau aus diesem Grund ist Vitamin C ein wichtiger Bestandteil für unser Gehirn. Es ist nachweislich in der Lage schädliche Stoffe in unserem Gehirn abzubauen und unterstützt dadurch den Erhalt unserer mentalen Leistungsfähigkeit. Vitamin C ist neben den heimischen Obstsorten wie die Hagebutte oder Sanddorn- und Johannisbeere, auch reichlich in exotischen Früchten wie z. B. der Mango enthalten. Und statt die unterschiedlichen Obstsorten nur zu einem herkömmlichen Obsalat und damit Nachtisch zu verarbeiten, stellen sie kombiniert mit etwas Geflügel und serviert auf einem Toast, einen tollen und sehr delikaten “Mittagssnack” – die Mango-Chicken-Toastecken, dar.

Mango-Chicken-Toastecken

Zubereitung:

Hähnchenfilets waschen und trocken tupfen. Filets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Filets darin unter Wenden 10- 12 Minuten braten, dann herausnehmen und abkühlen lassen. Nun die Mangos schälen und das Fruchtfleisch an beiden Seiten vom Kern lösen. 3 Mangohälften in dünne Scheiben schneiden. Das übrige Mangofruchtfleisch und den Schmand pürieren und mit Salz, Pfeffer sowie Chiliflocken würzen. Jetzt die Gurke waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Hähnchenfilets jetzt ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und die Toastscheiben toasten und abkühlen lassen. Mangocreme auf den Scheiben verstreichen. Toasts schuppenartig abwechselnd mit Mango, Hähnchen und Gurke belegen und anschließend mit Chiliflocken bestreuen und diagonal halbieren.

Zutaten für 6 Personen:

3 Hähnchenfilets (a 150g)
Salz und Pfeffer
Edelsüßpaprika
2 EL Öl
Chiliflocken
2 reife Mango
ca. 150g Salatgurke
2 leicht gehäufte EL Schmand
6 Scheiben Sandwichtoast

Zubereitungsdauer:

ca. 30 Minuten.
Pro Portion ca. 1210 kJ,
290 kcal. E 21 g, F 6 g,

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen jetzt “Guten Appetit” und freuen uns, wenn wir Ihnen eine weitere Anregung für eine leichten, aber gesunden Snack geben können.

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Die ersten wirklich heißen Tage haben wir bereits hinter uns und besonders dann stellen wir uns immer wieder die Frage, was können wir uns leckeres zu Essen zubereiten. Unser Tipp: Gefüllte gebratene Avocado mit Ziegenfrischkäse. Lecker und gleichzeitig auch noch gesund für unsere grauen Zellen.

Hochwertige Pflanzenöle, aber z. B. auch die Avocado, gelten als hervorragende Vitamin E-Quellen. Durch ihre antioxidative Wirkung können sie für ein besseres Konzentrationsvermögen und damit auch für eine verbesserte mentale Leistungsfähigkeit sorgen.

Die Avocado

Sie ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lorbeergewächse. Aus botanischer Sicht ist die Avocado ein Obst, was vielen von uns vielleicht nun erklärt, warum diese in den Supermärkten immer in der Obstabteilung zu finden ist. Zunächst ist die Frucht ganz fest und erst durch den Reifeprozess wird die Avocado ess- und damit genießbar. Durch den jedoch hohen Vitamin-E Anteil und ihre damit antioxidative Wirkung werden unsere Zellen vor freien Radikalen geschützt, was sich widerum sehr positiv auf unsere grauen Zellen auswirkt. Daher ist eine überlegte und gesunde Ernährung ein wichtiger Bestandteil für die Verbesserung der mentalen Leistungsfähigkeit.

Die Zutaten für 4 Personen

2 feste kleine Avocados
50 g Babyleaf-Mix (zarter Salat)
1/2 kleine rote Chilischote
2 Limetten
ca. 1/2 TL Feigensenf
ca. 1 TL Honig
Salz
4 EL Öl
2 Taler (à 35 g) Ziegenfrischkäse
Pfeffer

Die Zubereitung

Den Salat waschen Sie bitte und lassen ihn gut abtropfen. Die Chilischote waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch klein hacken, die Limetten halbieren und auspressen. Chili, 3 EL Limettensaft, Senf und Honig verrühren und mit Salz würzen. Dann 3 EL Öl darunterschlagen und nochmals abschmecken. Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit Pfeffer würzen.
Die Avocados jetzt bitte halbieren, aber Vorsicht beim Aufschneiden (!) und die Steine entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig aus der Schale lösen. Nun die Avocados mit Limettensaft bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Avocadohälften werden nun mit dem Frischkäse befüllt und diesen bitte glatt streichen. Jetzt 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Avocadohälften mit der Schnittfläche nach unten 1-2 Minuten goldbraun braten. Wenden und die Pfanne vom Herd nehmen.

Zum Schluss den Salat auf die Teller verteilen und je eine 1/2 Avocado darauf anrichten und mit Vinaigrette beträufeln. Wahlweise kann noch frisches Baguette dazu gereicht werden. Guten Appetit!

Zubereitungszeit
ca. 5 Minuten.
Pro Portion ca. 420 kJ,
340 kcal. E 4 g, F 34 g

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Im April sind wir mit einer weiteren Übung zum Thema Konzentration und Koordination in das neue Jahr gestartet. Diese Serie möchten wir heute gemeinsam mit Ihnen fortsetzen. Petra Tannhäuser, Fitnesstrainerin aus Düsseldorf, hat sich dafür wieder eine tolle Übung zum Mitmachen für Sie einfallen lassen.

Die Vorbereitung

Ziehen Sie sich bequeme Kleidung an. Socken sind vollkommen ausreichend, denn damit haben Sie einen besseren Kontakt zum Boden. Für die heutige Übung benötigen Sie ein einfaches Hilfsmittel – einen Stab oder auch ganz einfach einen Besen. Stellen Sie sich, die Füße hüftbreit auseinander, hin und atmen Sie ein paar Mal tief ein und wieder aus und achten Sie auf den festen Bauch. Das heißt: den Bauchnabel zur Wirbelsäule ziehen und weiterhin atmen. Damit sind Sie nun bestens für die folgende Übung zur Konzentration und Koordination vorbereitet.

Die Übung zum Mitmachen!

Nehmen Sie den Besen in eine Hand und halten Sie ihn seitlich mit dem ausgestreckten Arm. Bitte NICHT darauf abstützen, sondern ihn einfach ganz locker in der Hand halten. Verlagern Sie das Gewicht nun auf das Bein in dessen Hand Sie den Besen halten. Heben Sie jetzt den anderen Arm und das andere Bein zur Seite, die Balance wird jetzt über den Besen gehalten. Diese Position bitte für einige Sekunden halten. Dann stellen Sie das Bein wieder ab, nehmen den Besen auf die andere Seite und beginnen die Übung erneut mit dem anderen Bein. Bitte wiederholen Sie die Übung jeweils 3 x auf jeder Seite.

Konzentration und Koordination

Im Anschluss wird die Übung noch um einen Schwierigkeitsgrad erweitert. Sie stellen sich wieder gerade hin, Füße hüftbreit auseinander und den Bauch schön fest. Heben Sie jetzt, wie im ersten Teil der Übung, das Bein und den Arm wieder an. Jetzt lösen Sie den Besen vom Boden und führen ihn vor Ihrem Körper langsam zur anderen Seite. Bitte das Gleichgewicht und den Besen halten und diesen dann wieder vor dem Körper auf die Ursprungsseite zurück führen. Dann setzen Sie den Besen kurz ab und wechseln das Standbein. Jetzt das Ganze noch einmal von vorne: Bein und Arm anheben, den Besen vom Boden lösen und vor dem Körper auf die andere Seite wandern lassen. Einen Moment halten und dann den Besen wieder zurück auf die andere Seite. Auch diese Übung wiederholen Sie jeweils 3 x für jede Seite.

Sie werden während der Ausführung feststellen wie sehr Konzentration und Koordination notwendig sind, um diese Übung durchzuführen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß!

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Der Sommer naht in großen Schritten und wir freuen uns auf leichte und vor allem sommerliche Gerichte. Heute stellen wir Ihnen daher im Rahmen unserer Kooperation mit Orthomol Mental® das Rezept für: Joghurt-Rucola-Bällchen mit Salat vor.

Wertvolle Nährstoffe für die mentale Leistungsfähigkeit

Unser Gehirn arbeitet permanent auf Hochtouren. Wir setzen das als nahezu selbstverständlich voraus, doch es benötigt dafür immer wieder die Versorgung mit wichtigen Nährstoffen, wie z. B. in Joghurt-Rucola-Bällchen enthalten sind. Mit einer abwechslungsreichen und gesunden Ernährung, die mit vielen Mikro- und Makronährstoffen versehen ist und ausreichend Flüssigkeit können wir unsere mentale Leistungsfähigkeit steigern, das Konzentrationsvermögen verbessern und unser Gedächtnis stärken.

Was sind Phospholipide

Sogenannte Phospholipide sind für die Signalübertragung zwischen den Nervenzellen unerlässlich. Bei einem Mangel kann es zu Konzentrationsstörungen und einer verminderten mentalen Leistungsfähigkeit kommen. Als Quelle dieser Phospholipide dienen in erster Linie fetthaltige Nahrungsmittel, wie z. B. Eigelb, Sojaprodukte, Sahne und Butter oder

Joghurt-Rucola-Bällchen mit Salat

Zubereitung:

Am Vortag Joghurt und 1 gestrichenen TL Salz verrühren. Küchenpapier in ein Sieb legen. Joghurt vorsichtig darauf geben und über Nacht abtropfen lassen. Rauke putzen und waschen, 1/3 der Rauke fein schneiden und unter den Joghurt heben. Radieschen putzen, waschen und, bis auf 4 Stück, in Scheiben schneiden. Kohlrabi schälen und in
dünne Stifte schneiden. Sprossen waschen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen, fein würfeln. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunter schlagen, Zwiebel zugeben. Brotscheiben halbieren. Fett erhitzen. Brotscheiben darin braten. Radieschen, übrige Rauke, Kohlrabi und Sprossen mit der Marinade mischen. Salat auf Tellern anrichten. Aus der Joghurtmasse mit einem Eisportionierer oder 2 Esslöffeln 8 Bällchen abstechen und auf die Brotscheiben setzen. Brotscheiben auf dem Salat anrichten. Mit Radieschen garnieren.

Zutaten für 4 Personen:

1kg Vollmilch-Joghurt
Salz
50 g Rauke
1 Bund Radieschen
250 g Kohlrabi
25 g Soja-Sprossen
1 Zwiebel
3 EL Essig
Pfeffer
Zucker
3 EL Öl
8 dünne Scheiben (à ca. 30 g) Schwarzbrot
2 EL Butter oder Margarine

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen guten Appetit und viel Spaß bei der Zubereitung dieses frischen Sommergerichtes!

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Hektik, Stress und Sorgen rauben uns Energie und können uns krank machen. Eine der ältesten Techniken zur Entspannung und Heilung ist die Meditation. Wer regelmäßig meditiert, stärkt die Gesundheit und kann sogar das Gehirn positiv verändern.

Wer möchte nicht gelassen, mit voller Kraft und positiver Energie den Alltag meistern und die schönen Dinge des Lebens genießen? Das Gute ist, wir müssen für die positive Wirkung der Meditation auf unser Leben nicht gleich zum Yogi werden und unser Leben umkrempeln. Meditation hat eine uralte Tradition. Seit tausenden von Jahren werden meditative Übungen in unterschiedlichen Kulturkreisen praktiziert und sind auch Teil der religiösen Traditionen unserer westlichen Welt. Beten ist zum Beispiel nichts anderes als eine Form der Meditation.

Untersuchungen des Gehirns haben ergeben, dass sich bereits nach kurzer Zeit die Synapsen und Nervenzellen in unserem Gehirn verändern können und positive Auswirkungen auf unseren Körper und Geist haben. Wie bei einem Workout im Fitnessstudio wachsen und stärken wir die Regionen, die beim Meditieren beansprucht werden. Kaum verwunderlich, dass nach anfänglicher Skepsis inzwischen auch Ärzte, Manager und Schauspieler auf das Achtsamkeitstraining schwören. Wunder allerdings darf man nicht erwarten. Der Physiker, Philosoph und Friedensforscher Carl Friedrich von Weizsäcker brachte es auf den Punkt: „Meditation macht aus uns niemand anderen, sondern den, der wir immer gewesen sind.“

Was passiert bei der Meditation?

Zwei zentrale Aspekte sind die Konzentration auf den eigenen Atem und die Beobachtung von Körperwahrnehmungen. Eines der Ziele ist es, das Gedankenkarussell zur Ruhe zu bringen, das vom Stress angetrieben wird und ihn umgekehrt auch noch verstärkt. Die große Lernaufgabe beim Meditieren ist, die aufkommenden Gedanken zwar zu bemerken, aber auch wieder ziehen zu lassen und in die Stille zurückzufinden. Selbst erfahrene Meditierende erleben Tage, an denen ihnen dies nicht immer gelingt. Wer regelmäßig, möglichst täglich meditiert, merkt jedoch bald, wie die Meditationspraxis zur Gewohnheit wird und leichter fällt.

Warum ist das gesund?

• Pulsfrequenz und Blutdruck sinken, dadurch wird das Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko reduziert.
• Durch Meditation steigt der Spiegel des Wohlfühlhormons Serotonin. Das verbessert das Wohlbefinden, verhilft zu Entspannung und besserem Schlaf.
• Meditation beeinflusst positiv das eigene Schmerzempfinden und steigert die Fähigkeit unseres Körpers, Entzündungen entgegenzuwirken.
• Meditationstraining hilft uns dabei, die Sichtweise auf schwierige Situationen zu verändern und die Reaktion auf Stress deutlich zu mindern.

Der US-Mediziner Jon Kabat-Zinn empfiehlt das Achtsamkeitstraining, das er auch in seinem Buch “Gesund durch Meditation” vorstellt, unter anderem auch für Menschen, die unter chronischen Schmerzen leiden. Meditation erwies sich bei vielen Probanden als ebenso effektiv wie starke Medikamente.

Das Buch können Sie portofrei gleich hier bestellen!

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In Teil 1 unseres Kennenlern-Interviews hat uns Angelika Mohrig erzählt, warum sie sich dafür entschieden hat, via Kontaktanzeige nach einem neuen Partner zu suchen und wieviel Aufregung und Spannung durch das Aufgeben der Kontaktanzeige in ihr Leben gekommen ist. Ob und wie sie einen neuen Partner gefunden hat, erfahren wir heute in Teil 2 des Interviews.

Die Auswahl war getroffen. Drei Männer wollten Sie näher kennenlernen. Dann kam der große Tag. Das erste Date. Waren sie aufgeregt?

Natürlich war ich innerlich aufgeregt. Doch ich habe mir gesagt: Ich bin wie ich bin! Ich suche keinen Mann, sondern möchte einfach jemanden kennenlernen. Wie gesagt, vor 27 Jahren habe ich schon einmal einen Lebenspartner via Kontaktanzeige gefunden. Trotzdem war es jetzt ganz anders für mich. Dieses Mal hatte ich die Kontaktanzeige aufgesetzt, sonst habe ich ja ausschließlich auf Anzeigen geantwortet. Ich bin erfahrener geworden, meine ich zumindest (und lacht). Mein Gegenüber aber bestimmt auch. Ich habe mich nicht verstellt.

Obwohl ich mir zugegebenermaßen vorab schon ein paar Gedanken gemacht habe, wie das Treffen, das erste Gespräch, wohl verlaufen mag. Es wird ja häufig von so genannten “Altlasten” gesprochen. Die mag keiner gerne und doch gehören sie zu einem jeden Menschen. Altlasten gehören zu einem langen Leben und man sollte einfach nur schauen, dass das Gespräch darüber nicht überhandnimmt, denn schließlich gibt es auch ein Hier und Jetzt und darum geht es doch eigentlich.

Das erste Date

Was erlebt man an so einem Tag? Hat die Realität gehalten, was die Briefpost versprach oder haben Sie auch den großen Reinfall erlebt?

Was geschrieben wurde, stimmte größtenteils mit der Realität überein. Reinfälle habe ich nicht erlebt. Alle Männer waren recht aufgeschlossen. Aber nehmen wir zum Beispiel den Typ Mann: gebildet, still, sachlich … Gegen Ende des Treffens fragte ich nach seinem Sternzeichen. Er sagte: “Skorpion, legt dich als nicht mit mir an.! Ich war schockiert und er wurde aussortiert. Oder der Typ Mann: Treffen im Café, streichelt relativ schnell meine Wange, nimmt meine Hände… und mein Hund wurde überhaupt nicht beachtet oder gar einbezogen. Ihm habe ich auch abgesagt, obwohl seinerseits großes Interesse bestand. Bei einem Typ Mann allerdings passt dann fast alles: er mag Wassersport, hat selbst einen Hund, den er auch gleich zu unserem ersten Treffen mitgebracht hat. Schließlich habe ich mein Bauchgefühl entscheiden lassen.

Die Entscheidung

Irgendwann ist Ihre Entscheidung dann für den Einen gefallen ist. Was war an ihm so besonders? War es die Liebe auf den ersten Blick? Oder was hat Ihre Entscheidung schließlich beeinflusst?

Es war nicht die Liebe auf den ersten Blick. Diese eine Person hat etwas bei mit hinterlassen, was mich immer wieder an ihn denken ließ. Gerührt hat mich, dass hier wirklich alles stimmt. Er ist seetauglich wie ich, hat selbst einen Hund und ansonsten keinen weiteren Anhang. Er zeigte sich bei unseren Treffen und in unseren Gesprächen stets ehrlich und drückte sich vorsichtig aus. Er gab zu zu, dass er gerne eine Partnerschaft möchte, aber nicht weiß, ob er das überhaupt kann, weil er doch schon so lange alleine lebt. Das hat mich berührt und schließlich dazu geführt, dass wir bis heute glücklich zusammen sind.

Der Weg zum Glück – Tipps für die Kontaktanzeige

Würden Sie unseren Lesern diesen Weg des Kennenlernens empfehlen? Und haben Sie vielleicht ein paar wichtige Kniffe und Tipps für die perfekte Kontaktanzeige und das erfolgreiche erste Date parat?

Wer keine Scheu hat, mit fremden Menschen zu sprechen, sollte es wagen. Es ist immer spannend für beide Seiten, wer da so kommt oder wer hinter der freundlichen Stimme am Telefon wirklich steckt. Man sollte auf keinen Fall direkt entscheiden, die Person nicht gleich abhaken, sondern besser noch einmal einen zweiten Blick auf den Menschen werfen. Das gilt übrigens für beide Seiten. Sowohl Mann als auch Frau sollten sich auf ihre Lebenserfahrung verlassen, dem anderen offen gegenübertreten oder sich im gemeinsamen Gespräch langsam öffnen. Ganz wichtig: Der Mensch sein, der man wirklich ist. Bitte nicht verstellen!

Ich habe zum Beispiele jedem meiner Kandidaten drei gute schön verpackte Pralinen überreicht, als Dankeschöns für ihr Kommen. Meine Idee dahinter war die, dass man bei einem späteren Telefonat die Gelegenheit hat, darüber zu sprechen, ob die Pralinen geschmeckt haben, Außerdem hat man damit einen guten Grund, weiteren Kontakt aufzunehmen. Man sollte sich außerdem immer darüber bewusst sein, dass wir alle selbständige, erwachsene Menschen sind. Die Tür steht immer offen, man kann kommen oder auch jederzeit wieder gehen. Kein Zwang. Alles sollte sich langsam und stetig entwickeln. Ach ja, vielleicht das Eine noch: Geben Sie Ihre Interessen und Hobbys in der Kontaktanzeige an. Wenn die schon mal zueinander passen, hat man immer eine sehr gute Gesprächsgrundlage.

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„Du bist, was du isst“ – so lautet ein bekanntes Sprichwort aus dem Volksmund. Und dass unsere Ernährung sich tatsächlich auf unser körperliches Wohlbefinden und auf unsere mentale Leistungsfähigkeit auswirkt, wurde längst in zahlreichen wissenschaftlichen Studien bewiesen. Manche Lebensmittel eignen sich dabei besonders, um unserem Körper das zu geben, was er braucht. So bleibt lange gesund und fit.

Hirse, eine Getreideart aus der Familie der Süßstoffe, enthält im Vergleich zu anderen Getreidearten einen sehr hohen Gehalt an wertvollen Nährstoffen wie etwa Eisen oder Vitamin B6. Das schwerverdauliche Klebereiweiß Gluten ist dagegen kein Bestandteil des Energielieferanten und macht Hirse daher besonders bekömmlich.

In der traditionellen chinesischen Medizin ist die Hirse bereits seit Jahrtausenden als kräftigendes Lebensmittel mit therapeutischer Wirkung bekannt.

Wie Hirse die mentale Leistungsfähigkeit fördert

Der hohe Eisenanteil der Hirse trägt zu einer verbesserten Bildung roter Blutkörperchen bei. Diese wiederum gewährleisten, dass das Gehirn mit ausreichend Sauerstoff versorgt wird und die Nervenzellen reibungslos kommunizieren können. Dadurch werden Lernvermögen und Konzentration begünstigt. Auch das Vitamin B6 unterstützt die Übertragung der Informationen im Gehirn und fördert so die mentale Leistungsfähigkeit.

Die gute Verdaulichkeit des glutenfreien Getreides sorgt darüber hinaus für einen gleichbleibenden Abbau der wertvollen Inhaltsstoffe. Mit mehreren kleineren Mahlzeiten über den Tag verteilt kann ein konstanter Blutzuckerspiegel erreicht werden, durch den die benötigten Vitamine und Spurenelemente kontinuierlich zum Gehirn transportiert werden. Das ist besonders wichtig, da das Gehirn über keinen eigenen Energiespeicher verfügt, obwohl es rund 15-20% der benötigten Gesamtenergie verbraucht.

Vielseitig gesund und einfach köstlich

Auch in der Küche zeigen sich die kleinen gelben Körner als äußerst vielseitig. Neben dem klassischen Hirsebrei gibt es längst tolle neue Rezepte, die das gesunde Getreide zu einem wahren Genuss machen. Eines davon stellen wir Ihnen in der kommenden Woche vor.

Damit der Körper die wertvollen Inhaltsstoffe optimal aufnehmen kann, sollte Hirse idealerweise mit viel frischem Gemüse angerichtet werden. Dafür kann das Getreide besonders gut als Risottovariante, leckerer Auflauf, Füllung für verschiedene Gemüsesorten oder einfach als Bratling mit abwechslungsreichen Zutaten verarbeitet werden.

Auch für Diabetiker eignet sich Hirse besonders. Denn die Körner quellen im Magen stark auf und sorgen für ein schnell einsetzendes Sättigungsgefühl. Daher stammt schließlich auch der Name, denn das Wort Hirse leitet sich vom Altgermanischen „hirsi“ ab und bedeutet nichts anderes als „Sättigung“ oder „Nahrhaftigkeit“.

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Schon im Kindesalter lernen wir: Wir sollten so viel lesen wie nur möglich. Es ist gut fürs Gehirn sagen uns Eltern und Lehrer. Aber wie genau wirkt sich regelmäßiges Lesen auf unser Gehirn aus? Neurowissenschaftler sind der Frage auf den Grund gegangen.

Manuel Carreiras, Wissenschaftler am Basque Center on Cognition, Brain and Language in San Sebastian fand heraus, dass sich die Gehirne von Menschen, die lesen können in ihrer Struktur von den Gehirnen von Analphabeten unterscheiden. Das gilt sogar dann, wenn Menschen erst als Erwachsene lesen gelernt haben.

Was sagt die Neurowissenschaft?

Bei Menschen, die regelmäßig lesen verbessert sich der Signalaustausch zwischen verschiedenen Hirnregionen, egal ob im Kindes- oder Erwachsenenalter. Wissenschaftler fanden heraus, dass allein dadurch bestimmte Gehirnbereiche stimuliert werden, die sonst nicht aktiv sind. Es fördert die Organisation des visuellen Cortex, der während der Leseaktivität Impulse von den optischen Nerven erhält. So wird die Verarbeitung der gesprochenen Sprache verfeinert. Das Entziffern einzelner Wörter aktiviert zahlreiche Gebiete im menschlichen Denkorgan, vor allem in der linken Hirnhälfte.

Dabei ist Lesen eine noch sehr junge kulturelle Errungenschaft in der Menschheitsgeschichte. Erst seit rund 5.000 Jahren halten Menschen Erlebnisse und Informationen mithilfe der Schriftsprache fest.

Mentale Leistungsfähigkeit steigern

Die Fähigkeit, geistig in andere Rollen zu schlüpfen und bei der Sache zu bleiben wird vor allem durch das Lesen längerer Texte oder Bücher ausgeprägt. Der Leser versetzt sich dabei in eine Situation, die er für sich visualisiert. Er vollzieht eine Handlung oder ein Geschehnis nach, dem er in seiner Vorstellungswelt folgt. Beim Lesen von Geschichten oder Romanen simuliert das Gehirn das Geschehen, indem es sich der Erzählerperspektive anpasst: So regt sich beispielsweise verstärkt der prämotorische Kortex, der für höhere geistige Leistungen und Perspektivwechsel wichtig ist. Dies setzt eine kontinuierliche Konzentration voraus, die vor allem bei Menschen, die viel lesen, eine längere geistige Fitness zur Folge hat. So wird zum Beispiel einer Demenzerkrankung effektiv vorgebeugt.

Fit im Kopf bleiben

Leider haben in den letzten Jahren das Chatten, Emailen und Surfen im Internet das Bücherlesen von der Liste der Lieblingsbeschäftigungen verdrängt. Zunehmend werden Texte nicht mehr eingehend studiert, sondern nur noch überflogen und stichwortartig wahrgenommen. Man scrollt sich durch Internetseiten und PDF-Dateien ohne allen Details Aufmerksamkeit zu schenken. Das ist schade, denn diese Art fördert nicht die Ausbildung der Vorstellungskraft und ist der kontinuierlichen Konzentration nicht zuträglich. Wollen wir den positiven Effekten des Lesens eine echte Chance geben unser Gehirn fit zu halten, sollten wir wieder dazu übergehen, längere Texte und Bücher intensiv zu lesen, ohne uns eine ständige Ablenkung zu erlauben. Trauen Sie sich, wieder in Texte und Geschichten einzutauchen und geben Sie dem geschriebenen Wort die Wertschätzung, die es verdient!

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Verhaltensroutine oder ein festes Ritual im Alltag gelten bei Kindern als selbstverständlich und pädagogisch wertvoll. Wer im Erwachsenenalter aber an alltäglichen Ritualen festhält, wird häufig eher belächelt und im fortgeschrittenen Alter können unsere Gewohnheiten sogar schnell als Macken abgetan werden. Zu Recht oder steckt dahinter vielleicht doch viel mehr?

Jeder Mensch bedient sich ritualisierter Verhaltensweisen oder Ritualhandlungen. Dabei gibt es Rituale, die bereits beim Erlernen als solche gekennzeichnet werden oder Rituale, die sich aus wiederkehrenden Alltagshandlungen entwickeln. Alle ritualisierten Handlungsabläufe haben aber die gleiche psychologische Wirkung, nämlich Sicherheit und Beständigkeit in bereits bestehenden Verhältnissen zu schaffen.

Sinn und Zweck der Rituale

Der richtige Kaffeebecher zum Frühstück, ein gemeinsames Ritual vor dem Schlafengehen, der routinierte Gang durch den Supermarkt, der typische Ablauf einer Festlichkeit. Die exakte Abfolge einer wiederkehrenden Handlung als Ritual ist beruhigend, hilfreich, feierlich oder manchmal auch einfach sinnlos.

Denn in ritualisierten Abläufen ist die Intention der Handlung oft zweitrangig. Vielmehr geht es darum, den Beteiligten einen sicheren Handlungsspielraum vorzugeben, in dem jeder weiß, wie er sich zu verhalten hat. Das gilt für Rituale, die nur einzelne Personen oder auch ganze Personengruppen betreffen. Aber Rituale und Gewohnheiten vermitteln nicht nur hilfreiche Strukturen im Alltag und im Sozialverhalten.

Wie profitiert das Gehirn davon?

Für das Gehirn bedeutet Routine nämlich vor allem eins: weniger Anstrengung und eine Entlastung der neuronalen Arbeitskapazität. Denn neue Verhaltensmuster müssen erst mühsam erlernt werden. Daher versucht das Gehirn Denk-, Verhaltens- oder sogar Gefühlsabläufe möglichst zu automatisieren. Haben sich diese einmal im Bewusstsein verankert, fällt es häufig schwer oder führt sogar zu Unbehagen, mit Traditionen zu brechen.

Das bedeutet aber keineswegs, dass das Einhalten von Ritualen statische Denkprozesse schafft. Ganz im Gegenteil: Wenn wir Sinneseindrücke immer wieder von Neuem wahrnehmen oder die gleichen Bewegungsabläufe und Denkprozesse wiederholen, werden bereits bestehende Verknüpfungen im Gehirn reaktiviert – und in einem neuen Kontext aktualisiert.

Dieser Verarbeitungsprozess ist eine evolutionäre Errungenschaft, die es dem Gehirn ermöglicht neue Erfahrungen in ein bestehendes System aufzunehmen und zu verarbeiten. Im Alltag bedeutet das, dass Rituale gezielt als psychologische Entlastung genutzt werden können, um den Geist in einen stabilen Zustand zurückzuführen und die mentale Leistungsfähigkeit positiv zu beeinflussen.

Es gibt also durchaus berechtigte Gründe seinen kleinen “Macken” treu zu bleiben!

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Zunehmend mehr ist das Auswendiglernen als ineffektive Lernmethode von anno dazumal in Verruf geraten. Als Lernform hat es in unserem Kulturkreis weitgehend dem Verständnislernen Platz gemacht. Aber ist das Auswendiglernen wirklich überflüssig?

Beim Auswendiglernen werden Inhalte explizit und absichtsvoll wiederholt, um sie im exakten Wortlaut der Vorlage im Gedächtnis zu speichern und jederzeit wiederholen zu können. Früher war dies als gängige Lernmethode Bestandteil des deutschen Schulsystems. Zunehmend prägte sich jedoch ein Verständnis des Auswendiglernens als Gegenpol zum Verständnislernen. Bereits der französische Philosoph und Erziehungswissenschaftler Rousseau war Gegner des Auswendiglernens. Allmählich verschwand es immer mehr – nicht nur aus den Schulen, sondern auch aus dem Alltag der Menschen.

Auswendiglernen als Erhalt der Geschichte

Dabei brachte der Abruf auswendig gelernter Inhalte der Menschheit bereits bedeutenden Nutzen: Nur dadurch konnten viele wichtige Ideen die Geschichte überdauern. So sind zum Beispiel die im Stalinismus unliebsamen Texte des Dichters Ossip Mandelstam für die Nachwelt erhalten geblieben. Seine Freunde und Gattin haben diese einfach auswendig gelernt. Ähnliches geschah während der chinesischen Kulturrevolution mit tibetischen Texten. Die meisten Texte hätten nie wieder im Ausland aufgelegt werden können. Sie haben jedoch einfach Jahre in den Gedächtnissen der Tibeter überlebt. Außerdem kommt echte Bildung nicht ohne diese Art des Lernens aus: Vokabeln, Gedichte, Formeln und Handlungsabläufe erarbeitet man sich nach altbewährter Manier.

Training für den Kopf

Für Menschen, die Ihr Gedächtnis trainieren und ihre mentale Leistungsfähigkeit erhalten möchten ist und bleibt Auswendiglernen die Methode Nummer Eins. Gerade für Ältere empfiehlt es sich. Durch das auswendig lernen von Texten oder Gedichten, werden Nervenzellen neu verknüpft und verstärkt. Die Formung des Gehirns funktioniert somit bis ins hohe Alter!

Wilhelm von Humboldt bringt seine ganz persönliche Freude am Auswendiglernen treffend auf den Punkt:

„Das eigene Auswendiglernen und Auswendigwissen von Gedichten, oder von Stellen aus Gedichten, verschönert das einsame Leben, und erhebt oft in bedeutenden Momenten. Ich trage mich von Jugend an mit Stellen aus dem Homer, aus Goethe und Schiller, die mir in jedem wichtigen Augenblicke wiederkehren, und mich auch in den letzten Momenten des Lebens nicht verlassen werden. Denn man kann nichts Besseres tun, als mit einem großen Gedanken hinüber gehen.“

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Damit wir Fit im Kopf bleiben, wollen die grauen Zellen wollen auch im Alter immer wieder regelmäßig trainiert werden. Sonst werden sie faul und beginnen uns in der ein oder anderen Situation im Stich zu lassen.

Vor diesem Hintergrund haben wir im Juni diesen Jahres die Rubrik Fit im Kopf begonnen. Hier stellen wirIhnen jeden Monat gemeinsam mit unserem Partner Orthomol Mental® eine neue Sportübung vor. Bewegung und Konzentration sind für das Gehirn wertvolle Komponenten, um die mentale Leistungsfähigkeit zu erhalten oder sogar zu steigern.

Fit im Kopf – das kann man trainieren

Die positive Resonanz auf die Übungsvideos hat uns veranlasst, Ihnen nun einen Zusammenschnitt aller sechs Übungen zur Verfügung zu stellen. Petr Stransky hat die Übungen aufeinander aufbauend zusammen gestellt. Sie haben somit ein kleines, aber feines Fitnessprogramm, dass nicht nur Ihren Körper, sondern vor allem auch Ihren Geist stärkt.

Sie können die Übungen bequem Zuhause oder auf Reisen machen. Es gibt also keine Ausrede!

Machen Sie mit und bleiben Sie gemeinsam mit uns Fit im Kopf.

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Fit im Kopf mit Petr Stranksy

Petr Stransky stellt Ihnen daher heute, wieder gemeinsam mit Orthomol Mental ®, eine weitere Übung vor – heute möchte er besonders das Gleichgewicht mit Ihnen trainieren. Wenn Sie die ersten vier Übungen schon gesehen und mitgemacht haben, empfehlen wir Ihnen diese unbedingt als “Warm Up”, um dann in die fünfte Übung zu starten. Sie werden feststellen – die Übungen sehen zunächst einfach aus, sind aber doch recht anspruchsvoll, vor allem wenn man nicht wirklich konzentriert bleibt.

Schritt für Schritt Anleitung

1. Knien Sie sich für diese Übung zunächst mit leicht gespreizten Beinen auf den Boden. Achten Sie dabei darauf, dass Ihre Beine gepolstert werden. Am besten mit einer Gymnastikmatte oder einem Handtuch. Achten Sie darauf, dass Ihre Polsterung bei der Übung nicht wegrutschen kann.
2. Nun lehnen Sie sich nach vorne und stützen sich mit den Händen auf dem Boden ab. Idealerweise gehen die Arme in einer senkrechten Linie von den Schultern auf den Boden. Die Knie und Hüften sollten nach Möglichkeit in einem 90 Grad Winkel stehen.
3. Strecken Sie nun ihr rechtes Bein nach hinten aus und halten die Position. Dabei ziehen Sie das Kinn leicht zur Brust, um die Wirbelsäule grade zu halten.
4. Anschließend wird die Übung auf der anderen Seite wiederholt. Dazu darauf achten, dass Sie wieder in Ausgangsposition sind, dann das linke Bein ausstrecken und ca. 10 Sekunden halten.
5. Wiederholen Sie diese Übung 8 bis 10 Mal und wechseln dann das Bein. Sie können diesen Ablauf 2 Mal wiederholen und zwischendurch eine kleine Pause machen.
6. Wenn Ihnen diese Übung sehr leicht gefallen ist können Sie versuchen den linken Arm zu heben, wenn sie das rechte Bein strecken. Dann die Seite wechseln und den rechten Arm und das linke Bein gleichzeitig Strecken.
7. Noch schwieriger wird es, wenn sie Schritt 6 durchführen und dabei versuchen den linken Ellbogen mit dem rechten Knie zu berühren. Wiederholen Sie diese Bewegung ein paar Mal, in dem sie die Gliedmaßen strecken und berühren, ohne zwischendurch abzusetzen. Danach das Ganze auf der anderen Seite.

Wir freuen uns darauf gemeinsam mit Ihnen “Fit im Kopf” zu bleiben und wünschen Ihnen auch heute wieder viel Spaß beim Mitmachen!

Bei Fragen und Anmerkungen tauschen Sie sich gerne in unserem 59plus Forum aus, oder vernetzen sich auf Facebook mit uns.

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Hawaiian Hula – Geschichte tanzen

Der Hula ist ein „erzählender“ Tanz, der besonders über Arm- und Handbewegungen stattfindet. Vor allem für ältere Menschen ist Hula ein schöner Weg, aktiv und mobil zu bleiben. Im Interview verrät uns Marianne mehr zu ihrem außergewöhnlichen Hobby und dessen Eigenarten – ein paar Kostproben sehen Sie in dem Video.

Marianne, wie bist du zum Hula Tanz gekommen?

Durch einen Workshop im Tanzhaus NRW. Denn als der Hula ins Programm genommen wurde, hat es mich gepackt! Ich besuche z.Zt. regelmäßig Kurse bei Juhana Bowe in Düsseldorf und Ana´kela in Köln.

Was ist für dich das Besondere an diesem Tanz?

Neben dem Tanz an sich, sind für mich die Geschichte und die Kultur des Landes Hawaii das Besondere. Ich habe mich viel mit der Herkunft des Tanzes beschäftigt und finde das absolut faszinierend.

Was bedeutet denn Hawaii für dich?

Die Naturschönheiten, die Vulkanlandschaft, die Menschen, die Blumen, die Farbigkeit, das Meer – all das bedeutet Hawaii für mich! Wenn es mir irgendwann vergönnt sein sollte, dann werde ich Hawaii auf jeden Fall besuchen.

Ich finde es toll, dass der traditionelle Hula wieder getanzt werden darf – während der Missionierung auf Hawaii war dieser „freizügige“ und „gottlose“ Tanz dort nämlich verboten. Erst König Kalákaua führte die alte Tanztradition wieder ein, die dann nochmals im Jahre 1898 für einige Zeit durch die Annexion Hawaiis durch die USA verdrängt wurde. Bis dahin ist aber viel Wissen über den Hula verloren gegangen. Trotzdem starb der alte Stil des Hula nicht aus. Schon in den 1920er Jahren wurden die nicht vergessenen Traditionen in eigens dafür geschaffenen Schulen an junge Menschen vermittelt. Es entstanden die „hula auanas“, die moderne Art des Hula Tanz. In den 60ern folgte dann die bekannte, etwas „kitschig-romantische“ Elvis Zeit und seit den 70er Jahren ist Hula wieder Tradition auf Hawaii.

Die meisten Leser denken vielleicht, dass man Hula tanzt, indem man mit den Hüften wackelt und die Arme zur Seite bewegt. Dabei noch eine Blumenkette um den Hals – und mehr braucht es nicht. Kannst du mit dem Vorurteil aufräumen?

Das kann ich absolut nicht bestätigen! Der Hula ist entstanden, indem die Hawaiianer das gesungene Wort mit Armen und Händen ausdrückten. Denn ihre Sprache wurde nur gesprochen, es gab keine Schrift – alle Emotionen und Geschichten wurden über Lieder und über den Tanz dargestellt. Die meisten Tänze und Lieder ehren die Natur, die Blumen, die Landschaft…. Man hatte auf Hawaii grundsätzlich eine große Ehrfurcht vor der Natur und vor den Göttern, die diese Natur geschaffen haben. Viele Lieder dienten auch einfach nur zur Unterhaltung.

Der Hula Tanz ist ein „erzählender Tanz“, jede Bewegung hat eine Bedeutung. Zu den Grundschritten mit den Beinen wird aus den Bewegungen der Arme und Hände heraus gelesen, worum es im Lied geht oder was gerade besungen wird. Die Blume hat zum Beispiel eine eigene Bewegung. Wenn jemand diese beim Tanz sieht, weiß er direkt –  aha, jetzt geht es um Blumen. Jeder Zuschauer, der sich auskennt, kann aus dem Tanz die Bedeutung herauslesen.

Und wenn ein Lied gleich mehrere Strophen hat… Das bedarf ja einer großen körperlichen Koordination und Gedächtnisleistung – wenn man darauf achten muss, was man wann mit den Händen ausdrückt. Und nebenbei müssen die Grundschritte ja auch eingehalten und die Hüften bewegt werden. Bereitet dir das keine Probleme?

Wer schon über Tanzerfahrung verfügt, dem bereitet das überhaupt keine Probleme. Jemand, der schon mal orientalischen Tanz oder ähnliches gemacht hat, hat keine Probleme mit der Koordination. Ich habe das mittlerweile sehr unter Kontrolle – Schritte, Hüftbewegung, Arm- und Handmotion, Blick und Kopfbewegung. Das gehört alles dazu – Koordination vom Körper und vom Kopf her!

Für wen eignet sich der Hula? Sollte man da also schon Tanzerfahrung haben?

Nein, jeder Mensch jeden Alters kann den Hula lernen. Da braucht es gar nicht so viel Erfahrung, der Hula eignet sich auch gut für Anfänger. Wenn man etwas älter ist, kann man vielleicht nicht mehr so tief in die Knie gehen. Aber auf Hawaii lassen die älteren Tänzer diese Bewegungen dann einfach aus. Auf Hawaii tanzen die Menschen so lange wie sie leben!

Der Tanz ist eine gute Übung für die Koordination und für den gesamten Körper. Selbst, wenn die Beine nicht mehr wollen, kann man einfach mit den Armen und Händen mittanzen – also im Sitzen. Es gibt im Hawaiianischen sogar spezielle Sitztänze.

Warum ist Hawaiian Hula besonders für Senioren attraktiv?

Der Hula ist sehr gut für Senioren geeignet, weil man dadurch fit bleibt – im Kopf und bei den Bewegungsabläufen. Dadurch schult man das Hirn, wird sicher bei der eigenen Beweglichkeit und in der Koordination des gesamten Körpers. In unserem Kurs ist die älteste Tänzerin 89 Jahre alt. Das Schöne ist ja auch, dass der Hula ein Gruppentanz ist, wo jeder Anschluss findet, sich niemand schämen muss und ein reger Austausch mit Gleichalten stattfindet. Zum Beispiel, wenn man den Partner verloren hat oder alleine ist, fühlt man sich prima in der Tanzgruppe aufgehoben.

Der Hula bringt Lebensfreude und hilft auch körperlich weiter, dass es einem gut geht. Auch die schönen Kleider, die man anzieht, die Auftritte, die man gemeinsam vorbereitet, der Blumenschmuck etc. – da kann man sich auf vielen verschiedenen Ebenen beschäftigen, das alles bereitet Freude!

Sie haben ebenso Spaß an Bewegung und suchen immer neue Wege, um sich auszuprobieren? Versuchen Sie es doch auch einmal mit Hula. In den meisten Städten werden immer öfter in Senioren-Zentren oder an der VHS solche Kurse angeboten.

Weitere Informationen finden Sie unter: http://www.juhana.de/

Der Beitrag Mit Hawaiian Hula tanzend die Welt für sich entdecken erschien zuerst auf 59plus.

Erinnern Sie sich noch an frühere Kindergeburtstage? Dort gab es immer ein Geschicklichkeitsspiel, in dem ein rohes Ei auf einen Löffel gelegt wurde und man musste eine bestimmte Distanz damit laufen, ohne das rohe Ei zu verlieren. Genau darum geht es heute in unserer vierten Übung.

Fit im Kopf – mit den passenden Sportübungen

Petr Stransky stellt Ihnen, gemeinsam mit Orthomol Mental ®, eine weitere Koordinations- und Konzentrationsübung vor. Wenn Sie die ersten drei Übungen schon gesehen haben, empfehlen wir Ihnen diese als “Warm Up”, um dann in die vierte Übung einzusteigen. Sie werden sehen – die Übungen sehen zunächst einfach aus, sind aber doch recht anspruchsvoll, vor allem wenn man nicht wirklich konzentriert bleibt.

Balanceübung: Schritt für Schritt Anleitung

1. Für die heutige Balanceübung brauchen Sie einen kleinen Ball. Wenn Sie keinen zu Hause haben können wie auch gerne eine Wasserflasche, ein Löffel und Ei oder Buch zur Hilfe nehmen.
2. Stellen Sie sich jetzt wieder in Ihre Ausgangsposition grade auf den Boden. Nun können Sie einen Arm ausstrecken und ihren Balancegegenstand auf den Handrücken legen. Balancieren Sie Ihren Gegenstand jetzt durch den Raum in dem Sie Schritt für Schritt nach vorne gehen.

Tipp: Wenn Sie mit den Augen Ihren Balancegegenstand fokussieren fällt die Übung etwas leichter.

3. Sind Sie am Ende des Raumes angekommen drehen Sie sich um, legen den Gegenstand auf die andere Hand und schreiten zurück.
4. Fällt Ihnen diese Übung leicht versuchen Sie sich in Ausgangsposition zu stellen und ein Bein leicht zu heben. Balancieren Sie den Gegenstand wieder auf Ihrem Handrücken und pendeln oder kreisen Sie mit dem angehobenen Bein, wie schon in Übung 3 letzten Monat. Dieser Schritt kann natürlich beidseitig wiederholt werden.
5. Wenn der letzte Schritt immer noch problemlos geklappt hat versuchen Sie doch Mal den Blick von Ihrem Gegenstand zu wenden. Wiederholen Sie dazu den vierten Schritt und Bewegen den Kopf nach oben und unten, um den Gegenstand aus dem Fokus zu verlieren.

Wir freuen uns darauf gemeinsam mit Ihnen “Fit im Kopf” zu bleiben und wünschen Ihnen auch heute wieder viel Spaß beim Mitmachen!

Bei Fragen und Anmerkungen tauschen Sie sich gerne in unserem 59plus Forum aus, oder vernetzen sich auf Facebook mit uns.

Der Beitrag Fit im Kopf: Übung 4 mit Petr Stransky erschien zuerst auf 59plus.

„Come on, baby, let´s twist again“ – Ja, es ist wieder an der Zeit das alte Tanzbein zu schwingen, denn Tanzen macht nicht nur irre viel Spaß. Tanzen wirkt sich auch extrem positiv auf unsere Gehirnleistung aus.

In wissenschaftlichen Untersuchungen, die bereits durch mehrere unabhängige Studien belegt sind, wiesen Forscher nach, dass regelmäßiges Tanzen nicht nur den Körper und sondern auch den Geist und unsere mentale Leistungsfähigkeit nachhaltig fit hält. Das deutsche Forscherteam um Professor Notger Müller vom Deutschen Zentrum für Neurodegenerative Erkrankungen in Magdeburg untersuchte die Auswirkungen eines speziellen Tanztrainings im Vergleich zu den Effekten, die durch einfache Kraft- und Fitnessübungen erzielt wurden.

Tanzen für die geistige Flexibilität

Rund 60 Teilnehmer im Durchschnittsalter von 68 Jahren nahmen an der Studie teil. Die Gruppe, welche das Tanztraining absolvierte, konnte bereits nach zwölf Wochen signifikante Verbesserungen im visuellen und verbalen Gedächtnis vorweisen.

Nach insgesamt sechs Monaten steigerten sich Gleichgewichtssinn, Flexibilität und die geteilte Aufmerksamkeit deutlich im Vergleich zur Kontrollgruppe. Die setzte auf konventionelles Training. Zusätzlich beobachtete man mittels Gehirnscans einen minimalen Zuwachs des Hippocampus-Volumens. Jene Hirnregion, die an der Überführung von Informationen aus dem Kurzzeitgedächtnis ins Langzeitgedächtnis beteiligt ist.

Es ist bereits bekannt, dass sich sportliche Aktivitäten positiv auf die Entstehung neuer Nervenzellen auswirken. Doch die Untersuchungen von Notger Müller lassen vermuten, dass der Effekt regelmäßigen Tanztrainings den Anstieg des sogenannten BDNF (Brain Derived Neurotrophic Factor) wesentlich positiver beeinflusst. Um die Langzeitwirkungen auf Kognition und Gedächtnis zu untersuchen, verlängerte man die Studie bereits um weitere eineinhalb Jahre.

Tanzen fordert Körper und Geist

Warum gerade Tanzen im Gegensatz zu anderen Sportarten diesen Effekt erzielt, lässt sich durch das Zusammenspiel körperlicher und geistiger Beanspruchung erklären. Durch die Umsetzung der Musik in rhythmische Bewegungen und die soziale Interaktion mit dem Tanzpartner wird das Gehirn vor komplexe Herausforderungen gestellt. Diese sind nur mit höchster Konzentration zu bewältigen.

Tanzen eignet sich im Übrigen auch besonders für Menschen mit geringerer körperlicher Fitness. Das liegt daran, dass sich die tatsächliche sportliche Anstrengung ganz einfach selbst durch die Größe der Schritte und die Anzahl der Pausen reguliert. Eine Verletzungsgefahr besteht im Vergleich zu anderen Sportarten kaum. Als Ganzkörpertraining, bei dem unterschiedliche Bewegungsformen und -qualitäten vollzogen werden, schult Tanzen die Kondition, Koordination und Konzentration im besonderen Maße.

Brauchen Sie da etwa noch mehr Gründe, um sich endlich wieder auf das Parkett zu trauen? Oder fehlt Ihnen vielleicht der richtige Tanzpartner? Heute kann sich jeder – auch ohne Partner – für einen Tanzkurs anmelden. Übrigens eignen sich Tanzschulen ganz besonders gut dafür neue soziale Kontakte zu knüpfen. Denn Freundschaften entstehen oft aus gemeinsamen Interessen heraus.

Oder Sie tanzen einfach am 01. Oktober in einer der verschiedenen Städte beim Seniorenflashmob mit. Dort sind Sie in Gesellschaft und kommen so vielleicht endgültig wieder auf den Geschmack.

Präsentiert von:

Quellen:
http://neuro.hms.harvard.edu/harvard-mahoney-neuroscience-institute/brain-newsletter/and-brain-series/dancing-and-brain

http://www.aerztezeitung.de/medizin/krankheiten/demenz/article/846462/dgn-kongress-tanzen-bannt-demenz-gefahr.html

Der Beitrag Mit Tanzen die grauen Zellen in Bewegung bringen erschien zuerst auf 59plus.

Bei der Recherche im Internet bin ich überwältigt von dem Angebot an Internetseiten, die versprechen meinem Gedächtnis auf die Sprünge zu helfen. Und noch dazu alle Bereiche meiner zweifellos vorhandenen Intelligenz wie logisches Denken, Erinnerungsvermögen und Konzentration verbessern wollen.

Gehirnjogging: spielerisch die grauen Zellen trainieren

Hochmotiviert mache ich bei einem Gehirnjogging-Test mit, der es in sich hat. Zunächst wird mir erklärt, wie ich die Aufgaben lösen muss. Als Erstes geht es darum in zehn Sekunden einfache Kopfrechenaufgaben zu lösen. Das klappt problemlos. Weiter geht’s mit Gegenständen, bei denen ich mir die Reihenfolge merken muss. Dabei fühle ich mich wie bei der unvergessenen Samstagabendshow „Am laufenden Band“, bei der die Gewinner sich so viele Dinge wie möglich merken mussten, die an einem Band vor ihnen vorbeizogen.

Und dann tauchen farbige, pulsierende, hüpfende, runde oder eckige Figuren auf, die ich zählen soll. Aber leider habe ich die Fragestellung nicht verstanden und beende den Test mit einem enttäuschenden Ergebnis. Ich nehme mir vor, die Übung gleich am nächsten Tag zu wiederholen.

Die Wiederholung macht’s

Experten empfehlen, dass wir unsere Gehirnzellen pro Tag mindestens zweimal zehn Minuten trainieren sollten – einmal am Vormittag und einmal am Nachmittag. Zum Beispiel mit einem Online-Fotorätsel, bei dem Objekte des Alltags hinter Masken verborgen nur ausschnittsweise zu sehen sind und so erraten werden sollen. Ich erinnere mich an den legendären Hans Rosenthal mit seiner Show Dalli Dalli, wo man Dalli-Klick spielte. Eine Diashow, bei der immer mehr Teile eines Dias aufgedeckt wurden und vom jeweiligen Spielkandidaten erraten werden mussten.

Auch das war Gehirnjogging. Genauso wie „Stadt, Land, Fluss“ oder „Ich sehe was, was Du nicht siehst“. Alles Spiele, die zu Zweit oder mit Freunden Spaß machen und bei denen man ganz nebenbei seine Hirnzellen aktiviert.

Fazit: Die Angebote im Internet für das Gehirntraining sind eine hilfreiche Ergänzung zu Kreuzworträtsel und Sudoku, wenn man etwas neues ausprobieren möchte und gerne den Computer, das Tablet oder Smartphone nutzt. Hier können auch die Enkelkinder sehr unterstützend sein, denn diese sind inzwischen meist weitaus mehr daran interessiert, spannende Denkaufgaben auf einem Smartphone oder Tablet zu lösen. Warum als nicht gleich beides miteinander verbinden. So profitiert Jung und Alt davon!

Hinweis: Orthomol Mental ® kooperiert aktiv mit My Brain Training, um die mentale Leistungsfähigkeit auf verschiedenste Arten zu unterstützen.

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Es gibt so einiges, das unser Gehirn angeblich so richtig auf Touren bringen soll. Doch  was ist überhaupt möglich? Womit können wir das Gehirn eigentlich unterstützen? Eine Möglichkeit ist die Ernährung. Das neue Zauberwort dafür ist der klangvolle Begriff „Brainfood“. Darunter werden Nahrungsmittel und Inhaltsstoffe zusammengefasst, die die mentale Leistungsfähigkeit gezielt unterstützen können. Wichtige Nährstoffe für das Gehirn werden teilweise vom Körper selbst produziert, teils müssen sie über die Nahrung zugeführt werden. Die wichtigsten “Kandidaten“ haben wir Ihnen im Folgenden einmal zusammengefasst.

Wasser ist Leben, auch für das Gehirn

Unser Körper besteht zu ca. 65 % aus Wasser. Darum sollten wir täglich zwei bis drei Liter davon trinken, um unseren Wasserhaushalt auszugleichen. Der hat nämlich einen direkten Einfluss auf das Gehirn. Denn wer reichlich trinkt, versorgt sein Gehirn auf jeden Fall mit ausreichend Sauerstoff und fördert die Durchblutung. Das ist immer gut für die grauen Zellen. Eine Dehydrierung führt zu einer Verschlechterung der Hirnleistung und zu Konzentrations- und Wahrnehmungsschwierigkeiten. Ungesüßte Tees oder Fruchtsaftschorlen sind eine „geschmackvollere“ Alternative zu reinem Wasser. Wer viel Saft trinkt, sollte wegen des Zuckergehalts darauf achten, diesen zu zwei Dritteln mit Wasser zu mischen.

Energie, die uns glücklich macht

Das Gehirn ist ein regelrechter „Energiefresser“. Unglaubliche 15-20 % unseres Grundumsatzes, also der Gesamtenergie, die unser Körper verbraucht, werden vom Gehirn genutzt. Energie bringen vor allem Kohlenhydrate und Zucker. Positiver Nebeneffekt: Bei ihrer Aufnahme entsteht auch der Botenstoff Serotonin. Dieser sorgt für eine gute Stimmung und ist stressvorbeugend. Es heißt ja nicht umsonst, dass Schokolade uns glücklich macht.

Damit sind wir aber auch bei der schlechten Nachricht: Auf Zucker in Form von kurzkettigen Kohlenhydraten und Industriezucker sollten Sie besser so gut es geht verzichten. Diese heben den Blutzuckerspiegel zwar kurzzeitig an, führen aber danach zu einem verstärkten Energieabfall, was zu Müdigkeit führt und schlapp macht. Die sogenannten langkettigen Kohlenhydrate z.B. aus Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten halten dagegen länger vor. Mit denen hat unser Körper nämlich richtig Arbeit: Er muss sie erst aufspalten, bevor sie aufgenommen werden können. Dadurch geben sie ihr „Energie-Potenzial“ nach und nach an den Körper ab. Die Folgen sind ein konstanter Blutzuckerspiegel, eine gewisse Grundzufriedenheit und eine gute Konzentrationsfähigkeit. Wer trotzdem mal einen schnellen Energiekick braucht, dem empfehlen wir die zwei „Superfrüchte“:

Die Banane ist vielleicht die Königin unter den schnellen Energielieferanten. Sie enthält die Aminosäure Tryptophan, die unser Gehirn in das Wohlfühlhormon Serotonin umwandelt. Sie gibt uns also nicht nur Energie und Produktivität, sie hebt außerdem unsere Stimmung. Außerdem sollten Sie unbedingt mal eine Avocado probieren. Die Frucht mit der ledrigen Schale und dem grünen Fruchtfleisch lässt sich in den verschiedensten Variationen genießen. Geht super als schnelle Zwischenmahlzeit auf Brot nur mit Salz, ist aber auch toll als Guacamole oder zum Salat. Das tolle an der Avocado ist nicht nur ihre Vielfältigkeit, sie liefert außerdem ballastreiche Kohlenhydrate, die lange sättigen.

Das Fett macht’s: Omega-3-Fettsäuren

Hier haben wir eine gute Nachricht: Fett macht nicht gleichzeitig fett. Es kann tatsächlich furchtbar gesund für uns sein. Wenn Sie zu den richtigen Fetten greifen. Ungesättigte Omega-3-Fettsäuren sind ein Hauptbestandteil des Gehirns und somit essentiell für den menschlichen Körper. Da sie nicht selbst von ihm hergestellt werden können, müssen wir sie über die Nahrung aufnehmen. Wer gerne Fisch isst, der wird sich an dieser Stelle freuen: Vor allem Kaltwasserfische und fette Fische wie Lachs, Forelle, Sardellen und Makrele sind wichtige Lieferanten. Wen es bei Fisch schüttelt, sei aber beruhigt. Auch Pflanzenöle wie Raps- und Leinöl enthalten Omega-3-Fettsäuren, wenn auch in der vom Körper schlechter verwertbaren Form der Alpha-Linolensäure.

Ein Schutzschild aus Vitaminen und Antioxidantien

Freie Radikale sind aggressive Sauerstoffverbindungen, die bei der Sauerstoffaufnahme entstehen und zu einer Schädigung der Gehirnzellen und verschiedenen Krankheiten führen können. Vor allem bestimmte Vitamine und Antioxidantien sollen als sogenannte Radikalfänger vor den freien Radikalen schützen. Viele Lebensmittel sind besonders reich an wichtigen Vitaminen und Antioxidantien. Zum Beispiel Nüsse, die vor allem B-Vitamine liefern.

Auch der Apfel ist voll davon. Zusätzlich bringt er auch noch eine ordentliche Portion Vitamin A, C und E mit. Beeren strotzen nicht nur so vor Antioxidantien, sie sind auch reich an Anthocyanen. Das sind sekundäre Pflanzenstoffe (auch Bioflavonoide genannt) die in blauen, violetten, roten oder blauschwarzen Gemüsearten und Früchten vorkommen. Man sagt ihnen nach, dass sie zu den kraftvollsten Antioxidantien der Natur gehören. Und hier haben wir noch eine Bekannte: Die Avocado ist ein toller Vitamin-Lieferant für die Vitamine B1 und B6 sowie Folsäure, Kalium, Magnesium, Kupfer und Lecithin.

Nahrungsergänzungsmittel: wenn es mal nicht so läuft

Eine Ernährung, die die Leistungsfähigkeit des Gehirns unterstützt, ist vor allem abwechslungsreich und ausgewogen. Doch im Leben gibt es immer wieder Phasen, in denen wir über den Speiseplan nicht immer alles aufnehmen, was wir brauchen. Hier können spezielle Nahrungsergänzungsmittel aus der Apotheke, wie z.B. Orthomol Mental, das den Körper zusätzlich mit Mikronährstoffen versorgt, die übliche Ernährung sinnvoll unterstützen. Wenn Sie mehr dazu wissen wollen, lesen Sie auch unseren Artikel Gesundheit: Ernährung sinnvoll unterstützen – geht das?

Eigentlich ist es aber gar nicht so schwer, sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Wenn Sie jetzt mal kurz überlegen, stellen Sie sicher fest, dass Sie schon mehr “Brainfood” verputzt als Sie zu Beginn des Artikels gedacht hätten. Und falls nicht, dann greifen Sie doch heute Abend beim Abendprogramm mal ordentlich in die Nusstüte.

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Da ist es kein Wunder, dass das Gehirn 15-20 % unserer Körperenergie verbraucht. Das entspricht etwa einem Fünftel des Grundumsatzes. Und das, obwohl das Gehirn nur ca. 2 % unserer Körpermasse ausmacht.

Schon länger sind sich Wissenschaftler darüber einig, dass wir mit einer ausgewogenen Ernährung die Leistungsfähigkeit unseres Gehirns unterstützen können. Neben der alten Weisheit, dass in einem gesunden Körper auch ein gesunder Geist wohnt, spielen bestimmte Nährstoffe eine essenzielle Rolle für das Gehirn. Aber auch der Energiestoffwechsel der Nerven und die Signalübertragung der Nervenzellen sind entscheidend für die mentale Leistungsfähigkeit. Bestimmte Nährstoffe können diese positiv unterstützen.

Schutz vor freien Radikalen

Der Begriff freie Radikale begegnet einem recht häufig. Gemeint sind damit sauerstoffhaltige Moleküle, die, ganz vereinfacht gesagt, unsere Zellen schädigen können und so verschiedene Krankheiten verursachen. Bestimmte Nährstoffe und Lebensmittel können uns schützen. Beispielsweise Rotwein. Von ihm sagt man, er sei gut für das Herz. Er ist aber auch gut für das Gehirn, denn er enthält sogenannte Polyphenole. Dieser Stoff wird von Pflanzen gebildet und schützt, wie auch antioxidative Vitamine, vor freien Radikalen. Sekundäre Pflanzenstoffe sind übrigens verantwortlich für die tollen Farben von Currypulver, Blaubeeren und eben auch Rotwein.

Vitamine satt

Das Gehirn freut sich besonders über Vitamine aus der B-Gruppe und Omega-3-Fettsäuren. Diese Stoffe unterstützen das Gehirn bei verschiedenen Prozessen. Wer gerne und viel Fisch verspeist, nimmt schon reichlich der Omega-3-Fettsäure DHA, der Docosahexaensäure, auf. Gute Lieferanten für B-Vitamine sind beispielsweise Nüsse. Damit diese Nervenreize richtig verarbeitet werden, benötigt das Gehirn sogenannte Phospholipide. Dieser Stoff findet sich auch in der Hülle der Nervenfasern. Phospholipide stecken z.B. in Eigelb und Sojaprodukten.

Daneben gibt es noch eine ganze Reihe anderer Stoffe, die unsere „Schaltzentrale“ unterstützen. Den Großteil kann der Körper selber synthetisieren. Und zwar, salopp gesagt, egal aus was. Doch einige Stoffe müssen über die Nahrung aufgenommen werden. So zum Beispiel Tryptophan. Das ist eine Aminosäure, die durch Enzyme in Serotonin umgewandelt wird. Serotonin wiederum macht uns glücklich und steigert die Leistungsfähigkeit ungemein. Wie groß die Wirkung ist, die bestimmte Stoffe bzw. Nahrungsmittel auf das Gehirn haben, wird in der internationalen Forschung erst seit kurzer Zeit intensiver betrachtet.

Brainfood für das Gehirn

Mit größerem Wissen um die Rolle von Lebensmittelinhaltsstoffen für das Gehirn zeichnet sich ein neuer Trend ab: „Brainfood“ heißt der Hype, der den Menschen durch eine spezielle Ernährung besser, stärker und leistungsfähiger machen will. Ein Wunsch, der nicht nur zu unserer modernen Leistungsgesellschaft, sondern auch zu der immer höher werdenden Lebenserwartung passt. Denn wer will schon 100 Jahre alt werden, wenn der Kopf nicht mehr richtig mitmacht.

Leider gibt es im Leben auch immer wieder Phasen in denen der Körper nicht genügend Nährstoffe aufnehmen kann. Hier können Nahrungsergänzungsmittel in Rücksprache mit dem Arzt oder Apotheker unterstützen. Mehr Informationen erhalten Sie auch in unserem Beitrag: “Gesundheit: Ernährung sinnvoll unterstützen – geht das?”.

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Sport unterstützt das Gedächtnis

In einer Studie, die im Jahr 2010 mit Probanden ab 60 Jahren an der Universität zu Pittsburgh durchgeführt wurde (zur Studie geht es hier), konnte nachgewiesen werden, dass körperliche Anstrengung den Hippocampus begünstigt. Der Hippocampus ist das Gehirnareal, das für die Speicherung von Informationen, also für das Gedächtnis zuständig ist.

An der Sporthochschule Köln konnte gezeigt werden, dass regelmäßiges Ausdauertraining die Bildung neuer Blutgefäße fördert und somit die Energieversorgung des Gehirns optimiert wird. Der verantwortliche Wissenschaftler Stefan Schneider präsentierte seine Forschungsergebnisse 2014 humoristisch auf dem Science Slam in Köln. Mit seinem Auftritt sicherte er sich den ersten Platz.

Auch leichtes Training hilft

Um von dem positiven Effekt sportlicher Betätigung auf die Gehirnleistung zu profitieren, müssen Sie natürlich kein Astronautentraining durchlaufen. Auch durch ausgedehnte Spaziergänge oder Fahrradtouren kann man seine grauen Zellen „auf Trab bringen“. Schließlich sollte das Maß an Bewegung letztlich immer noch individuell an die körperliche Fitness angepasst sein. Auch teure Fitnessgeräte sind kein Muss, um Kraft und Ausdauer aufzubauen. Mit einfachen Übungen für zu Hause und zwischendurch, können Sie bereits tolle Ergebnisse erzielen.

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Bei der Lösung von den kleinen und größeren Alltagsproblemen hilft dem Gedächtnis unsere mentale Leistungsfähigkeit. Also beispielsweise unser Erinnerungsvermögen, Konzentrationsfähigkeit und auch die Fähigkeit Rückschlüsse zu ziehen. Dabei unterstützt uns auch unser Erfahrungsschatz. Je älter wir sind, desto größer ist das Repertoire an Wissen, auf das wir zurückgreifen können. Das Gehirn folgt dabei Mustern, die wir uns im Laufe der Jahre erarbeitet haben. Um verlorene Gegenstände wie beispielsweise auch Schlüssel wieder ausfindig zu machen, hilft es nur selten, hektisch potentielle Fundorte zu durchwühlen, stattdessen hilft es vor allem Ruhe zu bewahren und strategisch an das Problem heranzugehen. Viele glauben, dass unsere grauen Zellen im zunehmenden Alter automatisch an Leistungsfähigkeit verlieren. Doch so ist es in Wahrheit nicht. Das Potential unserer mentalen Fähigkeiten muss nur richtig ausgeschöpft werden.

Warum lässt das Gedächtnis nach?

Wissenschaftliche Untersuchungen lassen vermuten, dass der Höhepunkt unserer geistigen Fähigkeiten bereits mit einem Alter von rund 22 Jahren erreicht ist. Spätestens im dritten Lebensjahrzehnt beginnt dann das langsame Nachlassen der geistigen und körperlichen Leistungsfähigkeit. Die individuell festgestellten Alterungstrends sind dabei allerdings sehr unterschiedlich. Daher liegt die Vermutung nahe, kognitive Defizite seien nicht allein eine Frage des Alters, sondern vielmehr eine Folge der körperlichen Gesundheit und allgemein des individuellen Lebensstils.

Es ist zwar wissenschaftlich belegt, dass die Verarbeitungsgeschwindigkeit von neuen Informationen im fortgeschrittenen Alter nachlässt. Doch das menschliche Gehirn reagiert hierauf flexibel: Es entwickelt neue Strategien, um diese Defizite über andere Wege auszugleichen. Die Fähigkeit, sich neuen Herausforderungen zu stellen und diese erfolgreich zu meistern, nimmt im fortgeschrittenen Alter damit sogar weiter zu. Denn ein großer Erfahrungsschatz kann vor allem beim Lösen geistiger Aufgaben den entscheidenden Vorteil bringen.

Das Gehirn eines älteren Erwachsenen verfügt über weitaus mehr miteinander verknüpfte Informationen, als das leistungsstarke Gehirn eines jungen Menschen. Bei guter mentaler Fitness können die vorhandenen Informationen zu neuen Denk- und Aktionsmustern abstrahiert werden. Stellen Sie sich folgendes vor: Sie kochen ein Gericht und halten sich dabei an eine bestimmte Rezeptvorgabe. Plötzlich stellen Sie fest, dass Ihnen eine der Zutaten fehlt. Ein erfahrener Koch ist dazu in der Lage, die Funktion der fehlenden Zutat zu bestimmen und diese gegebenenfalls durch eine alternative Zutat zu ersetzen. Einem unerfahrenen Koch bleibt dagegen lediglich der Versuch, das Gericht auch ohne die fehlende Zutat zu zubereiten.

Wie flexibel das Gehirn arbeitet, ist nicht nur eine Frage des Alters, sondern auch eine Frage der Übung.

Einige Forscher vermuten sogar, dass die mentale Leistungsfähigkeit älterer Menschen aus dem Grund nachlässt, weil sie selbst daran glauben und sich selbst keinen neuen Aufgaben stellen. Wissenschaftliche Untersuchungen deuten sogar daraufhin, dass kognitive Defizite nicht etwa durch einen unvermeidlichen altersbedingten Zerfall entstehen. Die Annahme ist, dass sie auch als Folge eines mangelnden Gebrauchs entstehen.

Nicht nur der Körper, auch der Geist benötigt stetiges Training um in Form zu bleiben. Um das zu erreichen, sollten Sie Ihren Alltag möglichst abwechslungsreich gestalten. Diskutieren Sie mit Freunden, besuchen Sie Ausstellungen und Konzerte. Scheuen Sie keine neuen Herausforderungen wie etwa das Erlernen einer Fremdsprache, und machen Sie sich bewusst, dass es ganz normal ist, wenn der Lernprozess länger dauert. Auch mit kleinen Konzentrationsübungen wie dem Lösen von Kreuzworträtseln fördern Sie den Aufbau Ihrer mentalen Leistungsfähigkeit. Mit regelmäßigen Impulsen und neuen Denkanstößen, ausreichend Bewegung und einer gesunden Ernährung kann das Leistungsniveau unseres Gehirns durchaus auch bis ins hohe Alter voll ausgeschöpft werden.

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Das Cerebrum, so lautet der lateinische Begriff für das Gehirn, ist das aktivste Organ und hat einen Anteil von rund einem Fünftel am Energieverbrauch des gesamten Körpers. Das Gehirn ist direkt oder indirekt an allen Vorgängen in unserem Körper beteiligt. Heute weiß die Forschung in etwa, welche Hirngebiete für bestimmte Körperfunktionen wie z.B. Bewegung, Gefühle, Sprache oder Gedächtnis zuständig sind.

Das Gehirn: die Schaltzentrale des Körpers

Mit über 100 Milliarden Nervenzellen, auch Neuronen genannt, bildet das Gehirn ein engmaschiges Netzwerk, das über elektrische Impulse miteinander kommuniziert. Eine einzige Nervenzelle kann über tausend Kontakte zu anderen Nervenzellen oder Muskeln besitzen. Die Informationsübertragung oder Gehirnaktivität kann durch das Messen der elektrischen Impulse sichtbar gemacht werden. Dies geschieht z.B. beim EEG (Elektroenzephalogramm). Doch auch ohne medizinische Messgeräte wissen wir, dass das Gehirn ständig arbeitet, denn wir selbst nehmen permanent etwas wahr oder denken nach. Wenn wir schlafen, erleben wir die Gehirnaktivitäten als Träume.

Die Kommunikation mit dem restlichen Körper funktioniert weitestgehend über das Rückenmark, das gemeinsam mit dem Gehirn das zentrale Nervensystem bildet. Das Rückenmark ist über den Hirnstamm mit dem Gehirn verbunden.

Eine grobe Einteilung des Gehirns kann in Hirnstamm, Großhirn und Kleinhirn vorgenommen werden. Das Großhirn besteht aus zwei Gehirnhälften, den sogenannten Hemisphären. Dabei steuert die linke Hemisphäre die rechte Körperhälfte – und  andersherum die rechte Hemisphäre die linke Körperhälfte. Das hochentwickelte Großhirn lässt sich noch in vier weitere Bereiche aufteilen, denen  verschiedene „Aufgabenschwerpunkte“ nachgewiesen werden können.

Die vier Bereiche des Gehirns

1. Stirnlappen oder Frontallappen
   Im Stirnlappen laufen viele verschiedene Prozesse zusammen. Hier liegt zum Beispiel das Broca-Areal, welches für die Sprachproduktion zuständig ist. Komplexe geistige Funktionen wie moralisches Denken und die Planung motorischer Abläufe werden dem vordersten Teil des Stirnlappen, der als Präfrontalkortex bezeichnet wird, zugeordnet.
2. Schläfenlappen oder TemporallappenFür die Informationsverarbeitung von akustischen Reizen ist der Schläfenlappen mit seiner Hörrinde zuständig. Neben der Erkennung verschiedener Töne wird hier auch das Sprachverständnis durch das sogenannte Wernicke-Areal gesteuert.
3. Scheitellappen oder Parietallappen
   Der Scheitellappen reguliert sensorische Empfindungen wie Temperatur, Druck oder Schmerz und ist verantwortlich für unsere Konzentrationsfähigkeit.
4. Hinterhauptslappen oder Okzipitallapppen
   Im Hinterhauptslappen werden die visuellen Reize verarbeitet, so dass wir Objekte, Personen und Orte erkennen können.

Der Datenspeicher

Die Speicherung von Informationen, also das Gedächtnis, wird durch tiefer gelegene Strukturen im Gehirn verarbeitet. Welche Informationen vom Kurz- ins Langzeitgedächtnis überführt werden, liegt dabei in der Verantwortung des Hippocampus. Welche Einflüsse notwendig sind, können wir nicht mit Sicherheit sagen, aber wir wissen, dass Wiederholungen, Aufmerksamkeit und Assoziationen wichtige Faktoren dafür darstellen.

Um das Gehirn mit ausreichend Energie, wichtigen Nährstoffen und Sauerstoff zu versorgen, besitzt der Mensch vier Arterien, die jeweils paarweise durch beide Körperhälften ständig Blut in das Gehirn pumpen. Wird diese Blutversorgung unterbrochen oder zeitweise beeinträchtigt, kann es zu Schädigungen des Gehirns kommen. Dies ist bei einem Schlaganfall häufig der Fall.

Obwohl die Wissenschaft bereits große Fortschritte dabei gemacht hat, dieses komplexe Organ zu entschlüsseln, befinden wir uns auch heute noch weit davon entfernt, zu verstehen, wodurch das Gehirn seine erstaunliche Leistungsfähigkeit erhält. Mit fortgeschrittenem Alter kann das Gehirn an Funktionalität einbüßen. Die Anzahl an Nervenzellen und somit das Gehirnvolumen können im Laufe des Lebens abnehmen, was Folgen für die Leistungsfähigkeit haben kann. Um auch bis ins hohe Alter vom Potential unseres Denkapparats zu profitieren, helfen Gedächtnistraining, die richtige Nährstoffzufuhr und viel Bewegung.

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Dabei immer im Einsatz, aber oft viel zu wenig beachtet: unser Gehirn. Mit jeder Überlegung und jeder Handlung sind rund 100 Millionen Gehirnzellen, die sogenannten Neuronen, befasst. Sie regulieren und steuern nicht nur alle unsere lebenswichtigen Organe, sondern auch unsere Wahrnehmung und unser Gedächtnis – und das 24 Stunden lang, jeden Tag. Das kann auch für das biologische Wunderwerk Gehirn schon mal zu viel werden. Die Folge: Die mentale Leistungsfähigkeit lässt nach. Sprich, wir können uns schlechter konzentrieren und vergessen mehr. Darum sollten wir unseren grauen Zellen auch immer mal wieder etwas Gutes tun.

Bleiben Sie neugierig!

Wissenschaftler gehen schon seit längerem davon aus, dass unser Gehirn und Nervensystem ein bis ins Alter flexibles, trainierbares und lernfähiges Organ ist. Etwa ab dem 10. Lebensjahr optimiert sich unsere „Schaltzentrale“. Nervenverbindungen, die selten gebraucht werden, verschwinden, diejenigen, die häufig genutzt werden, bleiben erhalten. Aber auch danach bleiben unsere „grauen Zellen“ anpassungsfähig. Zum Beispiel können andere Bereiche des Gehirns die Funktionen sterbender Nervenzellen zum Teil übernehmen.

Fit im Kopf bleiben

Das Sprichwort „Wer rastet, der rostet“ dürfen Sie also ruhig ganz wörtlich nehmen. Um sich Ihre geistige Fitness zu erhalten, sollten Sie darum vor allem neugierig und in Bewegung bleiben. Mit unserer neuen Rubrik Fit im Kopf helfen wir Ihnen dabei.

Wir verraten Ihnen beispielsweise, wie Sie mit der richtigen Ernährung Ihre mentale Leistungsfähigkeit erhalten können und welche Sport- und Gedächtnisübungen Sie geistig richtig in Schwung bringen – oder halten. Unsere Experten unterstützen Sie außerdem mit wertvollen Tipps und Impulsen und beraten Sie gerne auch persönlich.

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