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SCHLAGWORTE: kochen

Kurkuma – Die Gelbwurz als Wunderwaffe der Gewürzeküche

Kurkuma hat es in den letzten Jahren geschafft, vom einfachen Gewürz der asiatischen Küche zum echten Superfood aufzusteigen. Seinem Inhaltsstoff dem Curcumin werden zahlreiche...

Rezept: Sizilianische Fenchelnudeln mit Sardinen

Die aktuelle Situation macht es uns unmöglich Essen zu gehen. Umso mehr kochen wir wieder zuhause. Dem ein oder anderen von uns gehen vielleicht...

Buchtipp: Intuitiv kochen von Nikit Segnit

Gerade jetzt in der kalten Zeit wir die Motivation zuhause selber den Kochlöffel zu schwingen wieder größer. Doch oft greift man dabei immer wieder...

Buchtipp: Die Küchen-Apotheke – Medizin vom heimischen Herd

Ob Kopfschmerzen oder Blasenentzündung – häufig ist der Griff in die Heimapotheke die schnellste Lösung um alltägliche Beschwerden zu lindern. Doch auch normale Lebensmittel...

Buchtipp: Kochbuch für die kleine alte Frau

In ihrem Kochbuch für die kleine alte Frau verbindet Autorin und Journalistin Sybil Gräfin Schönfeldt ihre Liebe zum Kochen mit Anekdoten aus ihrem Leben. Es...

Zusammen isst es sich besser als allein

Wer im Ruhestand ist, strukturiert häufig seinen Alltag neu. Dazu gehört auch die Frage, wann, wie und wo ich nun eine Mahlzeiten einnehme. Als...

An die Männer: Werden Sie Held am Herd!

Kennen Sie den Spruch „Wer lesen kann, kann auch kochen“? Wenn es danach geht, dürfte es zwischen den Geschlechtern keinen Unterschied geben, wenn sich...

Gewinnen Sie das Kochbuch „Wir haben einfach gekocht”

Gutes Essen kann so einfach sein. Obwohl uns moderne Kochtrends gerne dazu verführen etwas anderes zu denken. Dieser Entwicklung stellt sich Wir haben einfach...

Essen und Erinnern – Wir haben einfach gekocht

Beim Thema Essen gehen die Meinungen bekanntlich auseinander, doch eines weiß wohl jeder: Bei Oma schmeckt's am besten! Das dachten sich auch die Autoren...

Wie viele Bratpfannen haben Sie?

Kochen macht Spaß, ganz besonders wenn die richtigen Geräte zur Verfügung stehen. Gute Töpfe und Pfannen sind ein wichtiger Bestandteil. Manche Menschen haben eine...

Die Provence, ein Kommissar und die Liebe zum Essen – Sophie...

Der französische Krimi erfährt, seit Erscheinen des ersten Romans von Sophie Bonnet, einen regelrechten Boom. Mike Altwicker hat sich auf der Frankfurter Buchmesse mit...

Der neue Buchtalk: Die Launenhaftigkeit der Liebe

Anfang September. Die Tage werden kürzer und endlich haben wir wieder mehr Zeit für gute Bücher. Mike Altwicker stellt Ihnen heute deswegen seine ganz...

Bei Oma schmeckt´s am besten! Gedanken zum Küchen-Paradoxon

Heute ist die Küche zu dem geworden, was zu unser Jugendzeit noch das Auto war, ein Statussymbol im Sinne von „Mein Haus, mein Boot,...

Fit im Kopf mit “Cashew-Reis”

Präsentiert von: Wieso ist Cashew-Reis gut für das Gehirn? Und wie können wir unsere mentale Leistungsfähigkeit aktiv durch die Ernährung unterstützen? Wir klären Sie...

Rezeptvorschlag: Fit im Kopf mit Lammkeule auf Gemüse

Präsentiert von: Und was hat jetzt die Lammkeule auf Gemüse mit meinen grauen Zellen zu tun, werden Sie sich fragen? Ganz einfach: Vor allem...

Das Geschirrtuch – das Material macht den Unterschied

„Das bisschen Haushalt … macht sich von allein“, sang einst Johanna von Koczian und spielte damals neben Putzen, Wäsche waschen, bügeln auch auf den...

Hallo Kochbox! Selbstkochen leicht gemacht

Eine leckere Alternative zum Bringservice bereits gekochter Gerichte ist die Kochbox von Anbietern wie Hello Fresh mit gesunden Rezepten und dazu passenden, frischen Lebensmitteln. Die...