Mittwoch, 16. August 2017
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Gesundheit & Sport

Weitere Beiträge

Jetzt im Sommer kann Lauch wieder aus regionalem Anbau gekauft werden. Quelle: pixabay.de

August: Lauch im Bauch

Lauch ist perfekt geeignet zum Verfeinern von Suppen und Eintöpfen. Das auch als Porree bekannte Zwiebelgemüse ist ganzjährig verfügbar. Der Sommerlauch ist jedoch schlanker als der Lauch, der im Winter geerntet wird, und ist zarter und milder im Geschmack. Noch bis Ende August kann man Sommerporree aus lokalem Anbau...
Retterspitz ist eine Mischung von verschiendenen Kräutern und ätherischen Ölen. Bildquelle: shutterstock.com

Den Retterspitz kannten schon unsere Großeltern

Die Entwicklung von Medikamenten geht stetig voran und die Pharmaindustrie forscht mit hohen Budgets. Das ist gut und bei schweren Krankheiten führt an der Schulmedizin meist kein Weg vorbei. Geht es jedoch um wiederkehrende...
Humus, der Klassiker aus dem Orient wird in Deutschland immer beliebter. Quelle: pixabay.de

Hummus – ein Klassiker zum selber machen

Der Orient-Klassiker wird auch hierzulande immer bekannter: viele lernen den Kichererbsen-Dip aus dem Nahen Osten in den arabischen Restaurants zu schätzen. Kaum einer jedoch bereitet Hummus zuhause zu. Dabei ist die Kichererbsenpaste nicht nur lecker sondern auch...
Laut ayuverdischer Lehre können Körper und Geist durch die richtige Ernährung in Einklang gebracht werden. Bildquelle: shutterstuck.com

Foodtrends: Die altindische Ernährungslehre Ayurveda

Ayurveda ist eine indische Heilkunde und bereits über 5000 Jahre alt. Die ayurvedische Ernährung ist ein Teil davon. Im Westen findet diese ganzheitliche Lehre immer mehr Anhänger. Nach ayurvedischer Überzeugung bewirkt die richtige Ernährung...

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