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SCHLAGWORTE: Essen

Buchtipp: Intuitiv kochen von Nikit Segnit

Gerade jetzt in der kalten Zeit wir die Motivation zuhause selber den Kochlöffel zu schwingen wieder größer. Doch oft greift man dabei immer wieder...

Das Weihnachtsessen: Unsere Inspiration für unvergleichliche Momente mit der Familie

Das Weihnachtsmenü ist bei vielen Familien immer ein großes – und vielleicht auch viel diskutiertes – Thema. Und eine Festivität, bei der viele an...

Herbstgemüse: Der Kürbis kommt

In Suppen, gebraten oder als Gemüse gekocht, süßsauer eingelegt, in Kürbiskuchen oder Chutney – Kürbis lässt sich auf vielerlei Art und Weise genießen. Für Halloween-Fans ist er außerdem...

Gewinnen Sie das Buch “Der Rikscha-Fahrer, der das Glück verschenkt”

Mit Motivations-Entertainer und Geschichtenerzähler Biyon Kattilathu dem Glück auf der Spur. Neuerscheinung am 02.09.2019 Rahul, der empathische, fröhliche Rikscha-Fahrer, hat neben dem eigentlichen Fahrtziel nur einen...

Buchtipp: Kochbuch für die kleine alte Frau

In ihrem Kochbuch für die kleine alte Frau verbindet Autorin und Journalistin Sybil Gräfin Schönfeldt ihre Liebe zum Kochen mit Anekdoten aus ihrem Leben. Es...

Seniorenkino in der Lichtburg in Essen

Jeden zweiten Donnerstag findet in der Lichtburg in Essen das Seniorenkino statt. Für den Eintritt von 6,50 Euro gibt es neben einem ausgesuchten Film...

Nudeln machen glücklich

Soviel ist klar: Nudeln machen glücklich. Doch welche Nudeln gibt es und welche Nudel passt zu welchem Gericht? Haben Sie gewusst, dass es bei...

Zusammen isst es sich besser als allein

Wer im Ruhestand ist, strukturiert häufig seinen Alltag neu. Dazu gehört auch die Frage, wann, wie und wo ich nun eine Mahlzeiten einnehme. Als...

An die Männer: Werden Sie Held am Herd!

Kennen Sie den Spruch „Wer lesen kann, kann auch kochen“? Wenn es danach geht, dürfte es zwischen den Geschlechtern keinen Unterschied geben, wenn sich...

Essen und Erinnern – Wir haben einfach gekocht

Beim Thema Essen gehen die Meinungen bekanntlich auseinander, doch eines weiß wohl jeder: Bei Oma schmeckt's am besten! Das dachten sich auch die Autoren...

Kultur und Genuss aus erster Hand im Markgräflerland

Liebhabern eines guten badischen Weines ist das Markgräflerland sicherlich ein Begriff. Im äußersten Südwesten Deutschlands am Dreiländereck zu Frankreich und der Schweiz gelegen erfreut...

Gewinnen Sie Premierentickets für „Die Nacht der Nächte” in Essen

Vier Paare aus drei Kontinenten die vor allem eines gemein haben: Über 50 Jahre Zweisamkeit. Darum geht es in dem Dokumentarfilm Die Nacht der...

Im September ist Pflaumen-Saison!

Bis Ende des Monats gibt es sie noch in Hülle und Fülle: Pflaumen und Zwetschgen. Die Steinfrüchte sind fester Bestandteil unserer sommerlichen Esskultur: Sie sind besonders beliebt, um Kuchen,...

August: Lauch im Bauch

Lauch ist perfekt geeignet zum Verfeinern von Suppen und Eintöpfen. Das auch als Porree bekannte Zwiebelgemüse ist ganzjährig verfügbar. Der Sommerlauch ist jedoch schlanker als der Lauch, der im Winter geerntet wird, und ist zarter...

Foodtrends Teil 3: Essen wie die Steinzeitmenschen – Paleo

Die ersten beiden Teile unserer Reihe zu Foodtrends waren dem Fleischessen vollständig abgeneigt (Vegan) oder präferierten einen zurückhaltenden Umgang damit (Clean Eating). Bei Paleo...

Våffeldagen – Der offizielle Tag der Waffel

Am 25. März wird in Schweden geschlemmt, denn da feiert man ganz offiziell Våffeldagen, den Tag der Waffel. Ganz traditionell werden Waffeln dort mit...

Hülsenfrüchte – das Fleisch der Zukunft

Bohnen, Erbsen, Linsen und andere Vertreter der Hülsenfrüchte werden in der Botanik auch als Leguminosen bezeichnet. Im Gegesatz zu Deutschland gehören sie in vielen...

Mundraub – Obst von draußen einfach finden!

Apfel, Birne, Pflaume – wann haben Sie das letzte Mal Früchte selbst vom Baum gepflückt? Mundraub will Sie anregen regionale Obstressourcen wieder zu entdecken...

Urban Gardening – Der grüne Trend

Wenn die Gärtnerkultur die Städte erfasst: Der Eigenanbau von Nutzpflanzen und Blumen in Städten spielt eine immer größere Rolle für Bürger und Stadtplaner –...