Beschreibung
Was wir essen. Alles über unsere Nahrung.
2018. 256 Seiten, 20 x 24 cm mit über 2.000 Illustrationen, kartoniert
Dieses einzigartige Ernährungs-Buch vermittelt Ihnen kompaktes Wissen!
Die komplexe Ernährungswissenschaft wird nachvollziehbar und anhand von über 2.000 glasklaren Infografiken anschaulich serviert. Auf je einer Doppelseite verdeutlichen kurzweilige, verständliche Texte einen Themenbereich.
Grafiken, Illustrationen und Wissenskästen erläutern Fachinformationenund vermitteln praxisorientierte Ratschläge. Unterhaltsam, spannend, mit vielen praktischen Tipps und teils wundersamen Fakten! Sind Veganer wirklich unterversorgt? Woran erkennen Sie, ob Sie tatsächlich an einer Glutenunverträglichkeit leiden? Und was lösen Zusatzstoffe eigentlichin unserem Körper aus?
Außerdem: Nährstoffaufnahme, Prozesse im Körper, Vorratshaltung oder Garmethoden, Lebensmittel und Getränke im Detail, das Zusammenspiel von Ernährung und Umwelt, Diätkonzepte, Produktionsketten, Fair Trade oder Lebensmittelverschwendung…
Hungrignach genau diesem Wissen? Dann ist das Ernährungs-Buch ein Muss – 256 Seiten randvoll mit Wissen – € 19,95!
