Beschreibung
Jens Hasenbein / Helmut Adam
Cocktails. Geschichte, Barkultur, Rezepte.
2016. 256 Seiten mit Abbildungen,
Format: 18,5 x 24,2 cm, gebunden
Cocktails lesen und genießen: Von den ersten Rum-Cocktails zur Seefahrerzeit im 18. Jahrhundert über das goldene Zeitalter der Barkultur mit der Geburt des klassischen Martini bis hin zum “dunkelbunten” Boom der süßen Cocktails in den 1970ern.
Das neue Standardwerk zum Cocktails-Selbermixen nimmt Sie mit auf eine Zeitreise durch die Geschichte der Cocktail- und Barkultur. Bedeutende Persönlichkeiten werden genauso vorgestellt wie die großen Drinks der jeweiligen Epoche.
Es gibt Grundrezepte vieler Cocktails mit Abwandlungen. Die wichtigsten Cocktailstile werden vorgestellt, so dass Sie sofort losmixen können.
Im zweiten, praktischen Teil lernen Sie die essentiellen Spirituosen kennen und richtig einzusetzen. Es folgen die nötigen Zutaten, die richtige Ausstattung sowie die perfekte Technik für die Bar zuhause.
Die angesagtesten Bartender der Szene steuern ihre Profi-Kniffe und wissenswerte Anekdoten bei. Fotografisch auf höchstem Niveau in Szene gesetzt – ein Highlight der Barkultur und optisch ein echter Hochgenuss!
