Bienen züchten in der Stadt liegt im Trend und ist ökologisch sinnvoll. 59Plus hat einen Stadtimker aus Düsseldorf getroffen.
Als promovierter Chemiker hat Dr. Stefan Schmidt eine solide Karriere in der chemischen Industrie absolviert. Der gebürtige Ostwestfale hat jedoch nicht nur einen Doktortitel der Universität vorzuweisen. In Düsseldorf gelangt er auch unter dem Namen DR. BEE zu immer größerer Bekanntheit. Hier züchtet der Hobby-Imker im heimischen Garten Bienen und ist dabei, seine Honigmarke Dr. Bee im lokalen Einzelhandel zu etablieren.
Die Bienen kamen zu ihm
Ganz freiwillig kam er nicht zu seinem exotisch anmutenden Hobby. Da hat Herrn Schmidts Schwiegermutter kräftig ihre Finger im Spiel gehabt. Nach dem Tod ihres Mannes, eines versierten Hobby-Imkers, schaffte sie vor zirka zehn Jahren zwei Bienenstöcke in den Garten der Familie. Herr Schmidt, der sich von nun an mehr oder minder unfreiwillig der Versorgung der Bienen widmete, entwickelte im Laufe der Zeit eine ungeahnte Freude daran, sich hingebungsvoll um die Bienenstöcke zu kümmern.
Er fing an ihr Verhalten zu beobachten und mit der Herstellung verschiedener Honigsorten zu experimentieren. „Als Naturwissenschaftler fing ich an, mich für das komplexe soziale Zusammenspiel in einem Bienenstock und die damit zusammenhängende Honigproduktion zu interessieren – man kommt Dingen auf die Schliche, die in hohem Maße bemerkenswert und interessant sind“, so der Bienen-Begeisterte 56-jährige im Interview mit 59plus.TV.
Vom Garten in den Einzelhandel
So kam es, dass er irgendwann nicht mehr von den Bienen lassen wollte und sich der Bienenbestand im heimischen Garten konstant vergrößerte. Und mit dem Bienenbestand wuchs die Honigproduktion. Anfangs kamen vorwiegend Nachbarn und Bekannte vorbei, um sich ein Glas Honig mitzunehmen. Inzwischen können Kunden auch verschiedene Honigsorten der Marke „DR. BEE“ im Düsseldorfer Einzelhandel erwerben – und somit ein lokales Erzeugnis, das mit sehr viel Geduld und Hingabe produziert wurde.
Dr. Schmidt alias DR. BEE strahlt wenn er über seine Erfolge in der Bienenzucht und Honigproduktion spricht. Mit viel Enthusiasmus habe er sich ausprobiert. Er ließ sich durch vereinzelte Bienenstiche nicht abschrecken und könne sich mittlerweile sogar vorstellen, im Rentenalter die Imkerei professionell zu betreiben.
Der Trend geht zur Biene
Mit seiner Stadtimkerei liegt er im Trend. Bienen selber züchten wird immer populärer, vor allem in Städten wie Berlin oder Hamburg versorgen Privatleute mit viel Liebe ihre eigenen Völker auf Dächern, Terrassen oder in ihren Gärten. Überraschend aber wahr: In der Stadt finden die fleißigen Tiere, deren Population weltweit im Rückgang begriffen ist, ein regelrechtes Mekka vor: Ständig stehen hier andere Pflanzen in der Blüte. Da gibt es die Mirabelle im Frühjahr, darauf folgen die Apfel- und Kirschblüte, dann die Kastanie, im Mai die Robinie, später die Brombeere und die Linde.
Auf dem Land sei das anders, hier dominiere oft die ländliche Landwirtschaft mit ihren ertragsorientierten und Pestizid belasteten Monokulturen, so DR. BEE. Dies hat zur Folge, dass die Bienen hier unter schwierigen Bedingungen leben müssen. Die Situation in den Städten sagt den Bienen hingegen vor allem wegen der Vielfalt an Blütenpflanzen viel besser zu. Und genau hier kommen Stadtimker wie DR. BEE mit ins Spiel. Sie helfen den Bienen bei ihrer Ansiedlung in der Stadt.
Dabei bedarf es keinem unsäglichen Aufwand oder hohen Investitionen, um sich als Imker auszuprobieren. Die Imkerei ist ein Saisongeschäft. Im Winter gibt es fast nichts zu tun, die Arbeit konzentriert sich vorwiegend im Frühjahr und Sommer.
Möchten Sie die Imkerei einmal ausprobieren?
DR. BEE hat folgende Tipps für Sie: „Besorgen Sie sich zunächst ein Bienenvolk als Leihgabe von einem der zahlreichen Imkervereine. Damit gehen Sie kein Risiko ein und haben keine langfristige Verantwortung für das Volk. Wenn Sie dann Gefallen an der Sache finden, sollten Sie mit einem Bienenvolk starten und sich langsam in die Zuchtmethoden einarbeiten. Empfehlenswert ist es, sich einen erfahrenen Imker an die Seite zu holen.
Weitere Informationen und Kontaktdaten finden Sie bei den Landesverbänden deutscher Imker.
Wenn Sie Dr. Bees leckeren Düsseldorfer Stadthonig auf Ihr Frühstücksbrot streichen möchten – alle Sorten sind ab Ende August 2016 hier erhältlich: The Bird Who Told Concept Store
Möchten Sie noch mehr zum Thema Bienen wissen, dann schauen Sie nächste Woche wieder bei uns rein. Wir waren bei Dr. BEE zu Besuch und durften einen Blick in seine Bienenstöcke werfen – super spannend!
