In Deutschland trennen wir fleißig unseren Müll und sammeln seit über 30 Jahren Wertstoffe und Verpackungen aus Kunststoff. Wer allerdings glaubt, dass das Plastik recycelt wird, irrt sich. Über die Hälfte der gesammelten Verpackungen landet in der Müllverbrennung.

Mit dem Korb auf den Wochenmarkt – wie früher

Eigentlich ist es längst an der Zeit, auf Plastik weitgehend zu verzichten. Wir schauen uns einige Alternativen an, die sich bereits bewährt haben.

Wer auf dem Wochenmarkt einkauft, kann einiges an Verpackungsmüll einsparen. Die gute Nachricht: Frische und unverpackte Lebensmittel sind zugleich für unsere Gesundheit die bessere Wahl. Natürlich müssen wir unsere Einkäufe auf dem Markt auch verpacken. Dazu bietet sich ein schöner Korb an oder eine einfache Stofftüte. Dabei ist es wichtig zu wissen, dass Papier- oder Stofftüten nicht per se eine bessere Umweltbilanz als Plastik haben. Es hängt davon ab, wie lange wir sie benutzen. Entsorgen wir eine Stofftüte, weil sie schmutzig ist oder einen Riss hat, war ihr Einsatz nicht besser als eine Plastiktüte. Bei Bedarf können Sie Ihre Stofftüten allerdings in die Waschmaschine legen und entstehende Löcher stopfen. So leisten Ihnen die Beutel viele Jahre treue Dienste. Papiertüten haben oft nur ein kurzes Leben, weil sie etwa reißen, wenn sie nass werden.

Hofladen, Unverpackt-Laden und der Milchautomat

Viele Supermärkte verzichten immer mehr auf eingeschweißtes Obst und Gemüse. Hier sind auch wir als Verbraucher gefragt, eingepackte Äpfel links liegenzulassen. Beschwerden Sie sich bei der Marktleitung über unnötige Verpackungen und schreiben Sie an die Hersteller. Der Einzelne kann nicht viel ausrichten, aber wenn sich immer wieder Leute beschweren, wird sich auch etwas ändern.

Besonders gut vermeiden wir Verpackungsmüll, wenn wir in einem Unverpackt-Laden einkaufen. Davon gibt es knapp 300 in Deutschland. Dort können Sie neben Obst und Gemüse auch Linsen, Nudeln, Öl oder Müsli in Ihre mitgebrachten Gefäße abfüllen. Das ist gut für die Umwelt und Sie können exakt die gewünschte Menge einkaufen – und sind nicht von den Standardgrößen abhängig.

Joghurt und Milch werden mittlerweile alternativ im Mehrwegglas angeboten. Wer auf dem Land lebt, kann in Hofläden einkaufen und Milchautomaten nutzen. In der Stadt gibt es zudem immer mehr Angebote von Solidarischer Landwirtschaft. In einem Depot im Stadtteil können die Mitglieder jede Woche eine Kiste mit frischem Obst und Gemüse abholen. Auch das funktioniert als Mehrwegsystem.

Getränke und Kosmetik: Plastik nein Danke

Lieferdienste produzieren leider oft unnötig große Mengen an Verpackungsmüll, viel davon aus Plastik. Zum Glück gibt es auch Lieferdienste, die Obst und Gemüse in Mehrwegkisten liefern. Bei der Lieferung nehmen sie die leere Kiste vom letzten Kauf wieder mit.

Bei Getränken bieten sich Glasflaschen an, da Glas keinen Geschmack abgibt. Getränkeflaschen aus Glas sind allerdings etwas schwerer, sodass ein Lieferdienst hilfreich ist. Wer einen großen Keller hat, kann in Abständen zahlreiche Getränkekisten auf einmal kaufen. Wasser brauchen Sie eigentlich weder in Glas- noch in Plastikflaschen zu kaufen. Das Trinkwasser hat in Deutschland eine hohe Qualität und liegt zudem preislich sogar unter dem günstigsten Mineralwasser.

Wenn Sie Kosmetik kaufen, achten Sie auf Aufschriften wie „ohne Mikroplastik“ und lesen Sie sich die Liste der Inhaltsstoffe durch. Bei zertifizierter Naturkosmetik sollte der Verzicht auf Mikroplastik selbstverständlich sein.

Noch mehr Alternativen zu Plastik

Was oft übersehen wird: Wasser produziert in Produkten unnötigen Verpackungsmüll. Daher bietet es sich an, wieder zur guten alten Kernseife zu greifen statt der überwiegend genutzten Flüssigseife. Auch ein Konzentrat von Waschpulver sorgt für weniger Verpackungsmüll als das Flüssigwaschmittel.

Trinken Sie unterwegs gerne einen Kaffee? Dann nehmen Sie doch einfach einen Becher von zu Hause mit. Falls dieser nicht aufgefüllt wird, fragen Sie nach einem Mehrwegsystem. Häufig können Sie die Becher auch in einem anderen Laden oder Café wieder abgeben und bekommen dort das gezahlte Pfand zurück.

Bleiben bei Ihnen auch oft nach dem Kochen Reste? Natürlich werfen wir das leckere Essen dann nicht weg. Viele Menschen verpacken ihre Mahlzeit in Plastikdosen. Allerdings besteht die Gefahr, dass sich Stoffe aus dem Plastik lösen, die als gesundheitsgefährdend gelten. Ob und wie stark das passiert, hängt von der Qualität der Plastikbehälter ab. Trotzdem sind Behälter aus Metall, Porzellan oder Glas genauso gut geeignet, um die Reste aufzuheben.

Haben Sie weitere Tipps, wie wir unseren Plastikkonsum reduzieren können? Wir freuen uns auf Ihre Anregungen.

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Täglich verliert der Mensch Flüssigkeit über den Urin und den Stuhl sowie über Haut und Atmung. Schwitzen Sie im Sommer stark, sind Sie krank oder treiben Sie viel Sport, verlieren sie noch mehr Flüssigkeit. Um diesen Verlust auszugleichen, sollten Sie über den Tag verteilt einige Getränke zu sich nehmen. Je älter wir werden, desto schwerer fällt es uns, ausreichend viel zu trinken.

Die Gefahr eines Flüssigkeitsmangels

Sie denken, dass es gar nicht möglich ist, zu wenig zu trinken, sofern wir immer dann zu einem Glas greifen, wenn wir Durst verspüren? Leider ist es so, dass Durst meist erst auftritt, wenn wir bereits einen leichten Flüssigkeitsmangel haben. Färbt sich gar Ihr Urin dunkel, ohne dass Sie dafür eine Erklärung zur Hand haben, ist dies ein Alarmzeichen. Bevor Sie jedoch Ihren Arzt aufsuchen, überlegen Sie noch kurz, ob Sie zum Beispiel einige Stunden zuvor rote Beete gegessen oder Rotwein getrunken haben. Auch Eisenpräparate oder bestimmte Medikamente können die Farbe des Urins beeinflussen.

Was kann ein Wassermangel bewirken und wie gefährlich ist es für den Menschen, nicht genug zu trinken? Zu wenig Flüssigkeit wirkt sich auf den Körper und das Gehirn aus. Wer über einen längeren Zeitraum zu wenig trinkt, kann an Gedächtnisstörungen und Konzentrationsschwäche leiden. In seltenen Fällen wird bei älteren Menschen eine Demenz vermutet, obwohl in Wirklichkeit der Wassermangel den Gedächtnisverlust auslöst.

Durch zu wenig Wasser im Körper fließt das Blut langsamer und transportiert schlechter Sauerstoff und Nährstoffe. Auch die Muskeln leiden, es kommt zu Verdauungsstörungen und Hautunreinheiten. Sogar Nieren und Herz können im schlimmsten Fall Schaden nehmen.

Wie viel Wasser sollten wir pro Tag trinken?

Gehen wir nun der Frage nach, wie viel Flüssigkeit ausreichend ist. Die Zahlen schwanken zwischen 1,5 und 3 Liter Flüssigkeit pro Tag. Sinnvoller ist es jedoch, den Menschen individuell zu betrachten. Schlanke Menschen benötigen eine geringere Menge an Flüssigkeit als kräftige Zeitgenossen. Daher wird oft die Empfehlung ausgesprochen, pro Kilogramm Körpergewicht 30 bis 40 Milliliter Wasser zu sich zu nehmen. Das wäre bei einem Gewicht von 65 Kilogramm folglich 1,9 bis 2,6 Liter pro Tag. Wiegt jemand 85 Kilogramm, lautet die Empfehlung für ihn schon 2,6 bis 3,4 Liter. In beiden Beispielen handelt es sich um die Gesamtmenge an Flüssigkeit. Über die Nahrung nehmen Sie bereits einen Teil zu sich, den Sie durch Ihre Getränke ergänzen. Das Verhältnis beträgt ungefähr zwei zu eins: Zwei Drittel der Flüssigkeit trinken wir, und ein Drittel nehmen wir über das Essen auf.

Wichtig ist dabei, dass Sie die empfohlene Menge gleichmäßig über den Tag verteilen. Es ist nicht gesund, in kurzer Zeit eine sehr große Menge an Wasser zu sich zu nehmen.

Wie viel Wasser trinken Sie pro Tag?

Wissen Sie spontan, wie viel Flüssigkeit Sie jeden Tag zu sich nehmen? Häufig täuschen wir uns in dem Punkt und überschätzen die Menge an täglichen Getränken. Schreiben Sie doch einmal eine Woche lang auf, was sie über den Tag verteilt trinken. Sie können sich dazu eine einfache Tabelle anlegen, in die sie links die Wochentage und oben Ihre üblichen Getränke eintragen. Für jedes Glas und jede Tasse tragen Sie einen Strich ein.

Mithilfe Ihrer Statistik bekommen Sie zunächst einen guten Überblick über Ihr Trinkverhalten. Dauerhaft ist es mühsam, eine solche Liste zu befüllen. Natürlich hat die Digitalisierung auch für dieses Problem eine Lösung. Mittlerweile gibt es verschiedene „Trink-Apps“, die Sie auf dem Smartphone regelmäßig daran erinnern, wieder einmal etwas zu trinken. Gehen Sie mit dem Suchbegriff „Trink App“ in den App Store oder Google Play und Sie stoßen auf eine reiche Auswahl.

Sie trinken vielleicht Kaffee, Tee, Wasser, Saftschorlen, Bier oder Wein. Früher wurde Kaffee verteufelt, wenn es um das Thema Flüssigkeit ging. Mittlerweile hat sich die Erkenntnis durchgesetzt, dass Kaffee den Körper nicht dehydriert. Übertreiben Sie den Konsum von Kaffee trotzdem nicht.

Alkohol gilt bekanntermaßen nur in kleinen Mengen als gesund, beispielsweise das Glas Wein am Abend. Sind Sie daher auf einer fröhlichen Feier und trinken mehr als üblich, sollten Sie die alkoholischen Getränke durch Wasser ergänzen. Damit verhindern Sie den drohenden Kater, trinken insgesamt weniger Alkohol und verhindern die Dehydration.

Das richtige Getränk finden und genug davon trinken

Manche Menschen trinken ungern nur Wasser, weil sie es langweilig und geschmacklos finden. Das muss nicht sein, denn es gibt zahlreiche Möglichkeiten, ein leckeres „Infused Water“ anzusetzen. Dazu können Sie Früchte, Kräuter oder Gemüse einige Stunden im Wasser kräftig durchziehen lassen. Schon hat das vermeintlich langweilige Wasser Geschmack angenommen – und das ganz ohne Kalorien. Je nach der persönlichen Vorliebe eignen sich Zitrone, Orange, Gurke, Ingwer oder Wassermelone. Werfen Sie zusätzlich noch ein paar Blättchen Basilikum oder Minze in die Karaffe. Auch Rosmarin oder Thymian können das Wasser kräftig aufpeppen.

Bei Softdrinks und Saftschorlen sollten Sie zurückhaltend sein. Erstere enthalten zu viel Zucker und auch Letztere haben einige Kalorien. Essen Sie lieber öfter Obst in seinem Originalzustand. Auf diese Weise führen Sie Ihrem Körper Flüssigkeit zu und sie profitieren gleichzeitig von mehr Vitaminen.

Jederzeit Wasser trinken mit den richtigen Hilfsmitteln

Wie überlisten Sie sich, um täglich ausreichend viel zu trinken? Vielen Menschen hilft es, die Flüssigkeit immer griffbereit zu haben. Stellen Sie eine geschlossene Flasche auf Ihren Nachttisch, sodass Sie morgens gleich die Lebensgeister mit einem Schluck Wasser wecken können. Das hat den Vorteil, dass Sie auch in der Nacht zugreifen können, falls Sie mit einem trockenen Gefühl im Hals aufwachen.

Für unterwegs ist es sinnvoll, eine stabile Mehrwegflasche aus Plastik dabei zu haben. Achten Sie darauf, dass diese einen guten Verschluss hat und in Ihre Tasche passt. Damit sind Sie unterwegs unabhängig von Cafés oder Läden und können jederzeit einen Schluck nehmen, wenn Ihnen danach ist.

Was sind Ihre Lieblingsgetränke und wie sorgen Sie dafür, dass Sie regelmäßig genug trinken? Haben Sie Tipps für unsere Leser? Wir freuen uns über Ihre Kommentare.

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Die neue Erfrischung: So lecker war Wasser noch nie

Wem viel Trinken schwer fällt, der sollte am besten Getränke wählen, die er richtig gern mag. Hier ist allerdings nicht von Rotwein, Cola und Co. die Rede, sondern von einem neuen Trend: „Infused Water“ („aufgegossenes Wasser“) oder auch „Fruit Water“. Die Idee ist so simpel wie genial: Das Lieblings-Obst, Gemüse sowie Gewürze und Kräuter bringen mit Wasser aufgegossen ein vollkommen neues Getränke-Erlebnis ins Glas.

Denkbar sind alle Kombinationen von A wie Aprikose bis Z wie Zitrone. Eine einfache und erfrischende Version ist z.B. ½ Zitrone, 1 Limette und ¼ Gurke in dünnen Scheiben mit 2 Liter Wasser aufgegossen. Dabei ist es egal, ob Sie stilles oder Mineralwasser bevorzugen.

Verwenden Sie am besten Zutaten in Bio-Qualität, waschen diese gründlich und geben sie in eine schöne Karaffe oder Glasflasche. Nach Zugabe des Wassers im Kühlschrank ziehen lassen und schließlich eiskalt genießen. Für einen stärkeren Geschmack – oder wenn Sie kalte Erfrischungen nicht mögen – können Sie die Mischung auch über Nacht ziehen lassen. Das hat den Vorteil, dass Sie die Flasche morgens anbrechen und über den Tag verteilt leeren können. So hat man einen guten Überblick, wie viel man tagsüber schon getrunken hat.

Ihrem persönlichen Geschmack sind dabei keine Grenzen gesetzt. Andere köstliche Kombinationen sind z.B. Orangenscheiben mit Blaubeeren, Melone und Minze, Apfelscheiben mit einer Zimtstange, Granatapfel mit Orange oder Grapefruitscheiben mit einem Zweig Rosmarin. Seien Sie kreativ!

Von der Bowle zur „Nullnummer“

Seinen Ursprung hat der Trend bei der klassischen Bowle – aber das neue Lieblingsgetränk hat 0% Alkohol, 0% Dosenobst, somit nur wenig Kalorien und ist für kleines Geld zu mischen. Zusätzlich zur Flüssigkeitsversorgung profitiert der Körper von den wertvollen Inhaltsstoffen der natürlichen Zutaten. Der Stoffwechsel und die Verdauung kommen in Schwung, die Haut wird von Innen versorgt und sieht nach außen praller aus. Mit „Infused Water“ schafft man es locker, die empfohlene Menge von 30ml Flüssigkeit je Kilo Körpergewicht am Tag zu sich zu nehmen….

…und zu besonderen Anlässen lässt sich die Lieblingskombination natürlich auch auf Sekt übertragen!

*Aktuelle Studien zum Thema auf: http://www.forum-trinkwasser.de

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Ohne Flüssigkeitszufuhr fällt das Denken schwer. Vor allem im Alter ist es deshalb wichtig, ausreichend Wasser zu trinken, um das Gehirn fit zu halten und die mentale Leistungsfähigkeit zu stärken.

Ein gesundes Gehirn ist nicht nur wichtig für die geistige, sondern auch für die körperliche Fitness. Das Gehirn ist unser Informationsknotenpunkt. In dem zirka 1300 Gramm schweren Organ laufen Informationen zusammen, werden verarbeitet und in Reaktionen umgesetzt. 100 Milliarden Nervenzellen sind dafür tätig und bestimmen unser gesamtes Menschsein. Laufen, Denken, Fühlen, Riechen, Schmecken – all das wird nur dadurch ermöglicht, dass unsere Nervenzellen reibungslos funktionieren. Sie fit zu halten, gewinnt mit zunehmendem Alter immer mehr an Bedeutung.

Was das Gehirn braucht

Damit das Gehirn leistungsfähig bleibt, muss es gut durchblutet werden. Es benötigt ausreichend Sauerstoff und Nährstoffe. Eine ausgewogene Ernährung ist dafür unerlässlich und wird vielfach thematisiert. Was jedoch oft unter den Tisch fällt, ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr, ohne die unser Gehirn schlichtweg schlapp macht.

Trinken gilt als vermeintliche Selbstverständlichkeit und es wird davon ausgegangen, dass sich jeder Mensch ganz automatisch mit ausreichend Wasser versorgt. Dies ist jedoch nicht der Fall. Vor allem im Alter schwindet das Durstgefühl und viele Menschen trinken zu wenig. Verwirrtheitszustände im Alter sind oft auch die Folge von Wassermangel.

Wasser – seine Rolle für den Körper

Wasser ist zentraler Bestandteil unserer Körperzellen. Es bildet die Essenz von Körperflüssigkeiten wie Lymph- und Verdauungssäften und Blut. Letzteres besteht zu 80 Prozent aus Wasser und spielt eine wichtige Rolle für die Versorgung unserer Gehirnzellen mit Energiestoffen, unter anderem Sauerstoff und Glucose. Nur ein gut durchblutetes Gehirn ermöglicht einen steten Informationsfluss, mit dem alle Körperfunktionen reibungslos ablaufen können.

Schon bei einem geringfügigen Wassermangel schrumpfen die Dendriten, zuständig für die Informationsaufnahme im Gehirn, merklich. Muskel und Gehirnzellen werden nicht mehr ausreichend mit Nähstoffen und Sauerstoff versorgt, das Blutvolumen nimmt ab, die Körpertemperatur steigt, die Hirntätigkeit lässt nach und die mentale Leistungsfähigkeit verschlechtert sich. Müdigkeit, Konzentrations- und Wortfindungsstörungen und verlangsamte Reaktion sind die Folge. Die Reaktion des Körpers und die Abnahme der mentalen Leistungsfähigkeit schon bei vermeintlich geringem Wassermangel verdeutlicht, warum der Mensch nur vier bis fünf Tage ohne Wasser überleben kann.

Wasser fördert die mentale Leistungsfähigkeit

Um also unser sensibles Hochleistungsorgan Gehirn zu stärken und unsere geistige Fitness zu fördern, sollten wir darauf achten, genug Flüssigkeit zu uns zu nehmen. Ernährungsexperten raten, 1,5 bis 2 Liter täglich zu trinken. Geeignet sind Wasser und Mineralwasser, Tee oder Saftschorle. Mineralwasser ist zusätzlich geeignet, da es bereits Mineralien und Spurenelemente enthält, die zum Beispiel Leitungswasser fehlen. Empfehlenswert sind auch verschiedene Teesorten. Grüner Tee zum Beispiel wirkt entzündungshemmend, fördert die Durchblutung und die Gehirnaktivität. Kaffee unterstützt nur bedingt die geistige Leistungsfähigkeit und Alkohol ist nur in sehr geringem Maß empfehlenswert – alles was die Menge von einem kleinen Weinglas übersteigt, ist schädlich.

Wenn Sie dazu neigen, das Trinken zu vergessen, machen Sie es sich zur Angewohnheit, stets ein Glas oder eine kleine Flasche Wasser parat zu haben. Sei es beim gemütlichen Fernsehabend, beim Arbeiten am Computer, bei der Gartenarbeit oder beim Stadtbummel – denken Sie daran, regelmäßig ein paar Schlucke zu trinken!

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Das Tragen der Ausrüstung wird anstrengender und der Körper reagiert empfindlicher auf die Kälte. Altersbedingte körperliche Einschränkungen können einen abenteuerlichen Tauchgang durchaus gefährden. Dennoch ist Tauchen ein Sport, der unter Berücksichtigung weniger Beschränkungen mit gesundem Gesundheitszustand bis ins hohe Alter betrieben werden kann.

Die Tauchsportindustrie hat sich längst mit entsprechenden Kursangeboten und Tauchequipment auf die wachsende Anfrage des neuen alten Klientels eingestellt.

Kein Problem, wenn der Arzt sein Okay gibt

Bevor Sie jedoch in die faszinierende Welt unter Wasser abtauchen können, benötigen Sie eine ärztliche Tauchtauglickeitsuntersuchung. Ab einem Alter von 40 Jahren muss diese jährlich nachgeholt werden. Besondere Risikofaktoren im hohen Alter sind Krankheiten wie Herzrhythmusstörungen, Bluthochdruck und Krankheiten der Atemwege. Doch mit der Einhaltung entsprechender Vorsichtsmaßnahmen kann man sich sicher ins Wasser trauen. Eine Sicherheitskampagne der DAN Europe Foundation fasst die tauchmedizinischen Besonderheiten für ältere Taucher in einem Faltblatt zusammen. Hier können Sie die Broschüre nachlesen.

Tauchfilm von Leni Riefenstahl

Tauchen im besten Alter ist sicherlich kein Hochleistungssport mehr, der Sie in die eisigen Tiefen der Gletscher entführen kann. Doch die magische Welt unter Wasser hat besonders für ruhige und entspannte Taucher viel Erstaunliches zu bieten. Die bekannte Künstlerin Leni Riefenstahl, die sich als Filmproduzentin, Fotografin und Tänzerin einen Namen machte, erlernte noch im Alter von 72 Jahren das Tauchen. Ihre wunderbaren Erlebnisse unter Wasser verarbeitete sie in einer Dokumentation. Diese erschien im Jahr 2002 unter dem Titel Impressionen unter Wasser in den deutschen Kinos. Der Film zeigt unkommentiert, nur von der Musik Giorgio Moroders begleitet, die farbenprächtige Schönheit der tropischen Unterwasserwelt.

Wenn Sie selbst neugierig aufs Tauchen sind, finden Sie ein breites Angebot an Tauchaktivitäten von Schnupperkursen bis hin zu ganzen Tauchurlauben mit all inklusive – Konditionen. In jedem Fall sollten Sie aber auf eine seriöse Tauchbase achten, denn in kritischen Situationen hilft nur ein gut ausgebildeter Tauchlehrer. Erkundigen Sie sich hierzu noch von zu Hause aus und informieren Sie sich bei Tauchverbänden oder örtlichen Tauchschulen.

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