Beschreibung
Health Food.
150 gesunde und genussvolle Rezepte für die ganze Familie.
2017. 396 Seiten mit Fotos, Großformat: 24 x 29 cm, gebunden
Ausgezeichnet mit dem wichtigsten Kochbuchpreis der Welt: dem Gourmand best in the wolrd award!
Und schöner kann die Reise zu einem gesunden und genussvollen Leben auch kaum sein. 150 unwiderstehliche, vegetarische Rezepte, die obendrein einen guten Zweck erfüllen: Erkrankungen vorzubeugen bzw. krankhafte Symptome zu bekämpfen. Allein beim Betrachten der brillanten Fotos von knackigem Gemüse und saftigen Früchten, von bunten Gewürzen bis hin zu verführerischer Schokolade fühlt man sich schon besser.
Auf über 100 Seiten finden Sie zudem detailliertes Basiswissen und neue wissenschaftlichen Erkenntnisse über Ernährung und Gesundheit. Saisonale Menüpläne und Praxistipps für Küche, Speisekammer, Kühl- und Gefrierschrank sowie einfache Rezepte ohne komplizierte Zutaten machen die Heilkraft der Ernährung leicht umsetzbar.
Die führende Ernährungswissenschaftlerin Sue Rad ist mehrfach prämierte Autorin für medizinische Kochbücher. Sie bezeichnet Ihre Familie als australisch-griechisch-kroatischen Mix. Sue Rad leitet eine Diät-Klinik in Sydney.
„Nehmen Sie dieses hervorragende Buch in Ihr Küchenrepertoire auf und benutzen es häufig!“ (Prof. Dr. David Jenkins – Universität Toronto)
